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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
2.南薑雞湯
3.什錦蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [9 W% i/ O! h% \4 W9 |
4.肉末冬粉湯, q: D" G+ `- R- o) ~" T2 a
5.酸辣海鮮湯
6.豆芽蛤蜊湯公仔箱論壇& u7 y- s" s- @/ B
7.香菜魚塊湯6 ~4 R8 l1 C( o! ?! r
8.福菜肉片湯, _( C- B5 e& L* a
9.山藥枸杞雞湯
10.泰式豆腐湯
11.椰奶雞肉湯
12.莧菜竹筍湯
13.菱角排骨湯
14. 何首玉竹牛肉湯
15.南瓜濃湯
16.芙蓉絲瓜羹( q& h2 i! {" n) H
17.干貝竹笙雞湯
18.洋芋排骨湯
19.青木瓜燉雞公仔箱論壇% v1 L1 Q; e8 I+ D/ [( O
20.酸甜大蝦濃湯公仔箱論壇- B- C% S( Y% E2 d( k
21.蘇格蘭羊肉湯
22.紅蘿蔔茸湯
23.酥皮海鮮湯
24.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S" [% U; A* d$ J
25.豆茸湯
26.匈牙利牛肉湯1 N: L$ Y8 E( A( h6 R0 T1 X. q- D  y3 e
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
28.藥燉鰻魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P, Z; [, j# ?4 L2 A
29.藥燉烏骨雞1 W" c: l5 Y. s- |$ s6 b  H5 j
30.蘋果海帶排骨湯
31.鮮蝦美顏湯  F, j9 Q; ]# L/ m
32.蕃茄銀耳煲排骨公仔箱論壇! x6 ~$ y9 E; q. T
33.雞肉豆腐蔬菜湯
34.紅豆烏骨雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v- p( v; F  e+ t
35.黃耆川七煲棒腿
36.當歸煲虱目魚湯
37.百合淮山鱸魚湯
38.甘蔗荸薺煲排湯
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
40.茶油雞湯公仔箱論壇7 q- y0 M  c1 n, ]
41.金玉玉米瓜丁湯
42.馬鈴薯濃湯公仔箱論壇% X0 s3 U+ D/ d
43.清燉黑豆牛腩湯% E2 y, X9 t; W. {
44.什錦蔬菜瘦身湯
45.黃瓜海帶芽排骨湯
46.柿餅雞湯
47.鮮貝醇香草莓巧達湯tvb now,tvbnow,bttvb9 \  q) E  b- y7 m7 O7 L
48.長豆乾燉煮排骨湯
49.紅糟雞湯公仔箱論壇  @6 v7 }; J, F* S. M2 l% D
50.海鮮羹: x* a3 K/ d7 L
51.筍乾豬腸酸菜湯
52.綠花椰乳酪湯
53.絞肉鑲黃瓜湯
54.蓮子綠豆湯
55.海帶芽味噌湯
56.麻油蕃茄豬肝湯tvboxnow.com# v  \% U* c/ n7 r
57.黃金蔬果湯tvb now,tvbnow,bttvb2 Y* n' ?, n( s
58.鮮魚醉茶湯% w' d: s: b* [# b- M& P1 _, w
59.通草豬腳花生湯9 X; D- R* k- K/ H' R# q
60.鮮蝦菠菜濃湯
61.法式洋蔥湯
62.韓國年糕湯
63.椰奶海鮮湯. o: V* w6 i7 }% ]  N
64.越式魚酸湯公仔箱論壇; j( {" K) o4 H. h- a, N! h) O

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y' P5 [* f) ^( |: O
乾鯊魚骨 300公克
新鮮鯊魚骨 500公克
老母雞 500公克 tvboxnow.com8 c( G" B2 y3 N* f9 @' w+ |" Q
赤肉 400公克
豬腳 200公克公仔箱論壇7 h) X4 T K8 x- `
雞腳 150公克
白胡椒粒 30公克
清水 3000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |) G$ f3 Q, x
3 g6 g5 Q' Q$ S0 c: P) [: \# |6 a
【做　法】
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
公仔箱論壇1 B' P* m% [. n. h+ w7 o5 I* I2 P' M7 E
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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發表於 2007-3-22 06:56 AM | 只看該作者

【材　料】
雞腿塊  300g
香茅  30g
紅蔥頭  3粒
小辣椒  2支 : a* f! C8 ]+ y
南薑片  15g
小番茄  3粒公仔箱論壇( i! s$ ~: x5 ^& {7 L/ z
洋蔥  1/4個公仔箱論壇' w& X# g  T" s
高湯  650cc tvboxnow.com- P; \  q& o" j% {) i- |' _  q# x
# A" Y( U1 }3 Z( _
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]6 s6 M; d* \/ G( P9 e; G6 j
糖  2大匙 : w- Y- T; Q/ \; X* C) w5 p
魚露  1大匙 2 r% ~2 u$ }5 i' T0 `# H, C
檸檬汁  2大匙
椰漿  4大匙
奶水  4大匙公仔箱論壇3 o) ~" T1 s) K
tvboxnow.com) q- a' H$ k4 T7 C# {2 T
【做　法】公仔箱論壇/ s# y7 t+ I5 d. _4 ]
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
tvboxnow.com7 l" Y0 t8 C) e5 v) W
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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發表於 2007-3-23 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】 ) y6 x# \  Q, N
波菜  150g tvb now,tvbnow,bttvb7 {/ X: h7 h: t
南瓜  50g tvb now,tvbnow,bttvb( b/ b* p2 S6 e: I
大黃瓜  30g 公仔箱論壇: O) t( _' g# c# B4 t: {/ O, a
絲瓜  30g 1 G3 \5 p+ z9 [) A( v& O* e
鮮磨菇  10g 公仔箱論壇% M! ?) _+ P. [9 d7 Q
乾辣椒  2條
小辣椒  2條
紅蔥頭  10粒
小魚乾  5g + G; r8 L' U5 |5 F5 |, f
高湯  550cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A+ S8 }% P  E  x
白胡椒粒  2g 公仔箱論壇- c: _. w, j2 M6 i/ Q5 Q7 f4 r

【調味料】
蝦醬  2茶匙
醬油  1茶匙
糖  1茶匙
3 k* `. i; _9 Z2 R! N4 o
【做　法】
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。公仔箱論壇+ ~' @' I0 O% R

2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。) b' A; q7 n5 T5 x
5 A. i7 C4 L" p3 W! d4 R2 L
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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發表於 2007-3-24 07:57 AM | 只看該作者

【材　料】
冬粉  150g tvb now,tvbnow,bttvb4 u! }: ~" O4 d" J! l  L0 ]
芹菜段  20g
蔥段  20g tvb now,tvbnow,bttvb8 B$ |5 ^9 U  M3 a
紅蘿蔔片  20g 5 |  G) @9 P  a+ e& d
草菇  70g
豬絞肉  100g
高湯  900CC 公仔箱論壇, U7 s# c1 ^2 d/ r- b
蒜酥  少許
公仔箱論壇; S3 D5 {- I( n: P: M$ p
【調味料】 % J* S2 K$ s1 G1 v. c- D' c
胡椒粉  少許公仔箱論壇5 c+ d; ]% X: N1 P
鹽  1/2茶匙
雞粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p3 Q5 y' j4 K* D/ G- H
香油  少許! r* c' Y. V% A) j, O7 @- k

【醃　料】
胡椒粉  少許
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 k; Y- U# V5 S' D. U
雞粉  少許公仔箱論壇1 C: I+ H& K6 z7 T- x  \" Z, C$ X2 `

【做　法】
1.肉末用醃料醃10分鐘tvboxnow.com$ m5 P$ x+ D/ l# A0 v
tvboxnow.com1 \; R7 _2 H8 A& Y( U/ V
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z+ J% I/ K6 F
+ R& D, B  T. ^/ m3 j4 t1 Z
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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發表於 2007-3-25 05:42 AM | 只看該作者

【材　料】
湯底：
香茅 30g 公仔箱論壇! d% R0 L. Y6 C: ^( e. t: P
紅蔥頭  3粒 tvboxnow.com3 {- N4 i4 s. l7 Z- V3 u2 h1 ?! J
小辣椒  2支
南薑片  15g
小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb6 T7 @2 f! v- R& y; P" c, O
草菇  70g
洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb/ K& [& @( C* B2 ]
高湯  600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }( V9 S. J  \0 Q. U1 B: K
海鮮：
花枝片 115g
魚肉  6片 4 K: F. V- a, {& d: B
草蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb4 R+ s* N4 G( r* K, b0 t/ I
蛤蜊  8個 tvb now,tvbnow,bttvb5 U; G8 c3 I5 q# x
香菜葉  少許
tvboxnow.com$ S. W* r2 P. J" Z5 b0 H
【調味料】
檸檬汁  3大匙 tvboxnow.com" G- D( P$ Q8 m" l! }1 Q
魚露  2大匙
糖  3茶匙   k' C( `' x: Q1 ^0 m. N
酸辣醬  1茶匙
辣蝦膏  1茶匙 tvboxnow.com& {0 s3 D5 f  R( g  r* @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i- F( l& p- U( b. R; j
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 r; {' }/ c; @0 z0 t. g9 k
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸tvboxnow.com  F( \$ @" Y- {) l( B

2.草菇洗淨切半tvb now,tvbnow,bttvb2 @3 o0 R' r+ q( m7 Z( I$ ~$ c

3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾tvboxnow.com, _3 K+ X) m: b9 @" L! Y6 h5 j
3 `! u+ j4 ~+ P% F5 D
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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發表於 2007-3-26 07:51 AM | 只看該作者

【材　料】 tvboxnow.com) H& T/ N$ `* |! f% e
黃豆芽  100公克
蛤蜊  100公克
薑絲  少許
水  500㏄ 9 F  y- @2 x! b1 q
魚露  2小匙
柴魚精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ C6 i! g" w9 N8 I
料理米酒  1小匙
蔥花  少許
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t  Z0 U. B6 S

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s, J" o. z) S2 _7 R9 d2 z$ ~) e
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。公仔箱論壇' P( q& z& l; N. g/ w
6 F# ], L  D0 {  h- S
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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發表於 2007-3-27 05:44 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q  A5 ~1 K) |! V! @
鱸魚  1條
香菜  10公克 . j7 M% \  b9 H" R6 r1 _0 Z% @5 \
薑  20公克
【調味料】
鹽  1/2茶匙 tvboxnow.com8 U8 D, \/ h$ |$ c! ?
酒  1茶匙
糖  1/4茶匙
水  5杯 $ A8 b" H6 ~+ U3 q9 l; f+ l

【做　法】
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
- x5 s+ b; _+ B
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。公仔箱論壇/ X! w+ \* `! G6 o4 P

3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
tvb now,tvbnow,bttvb9 G/ R2 D  `+ W3 m
4.最後加入調味料和香菜即可。

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發表於 2007-3-28 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】
五花肉  120公克 tvboxnow.com1 E+ h1 n, Z5 ?" R8 k
福菜  120公克
薑  20公克
高湯  1000㏄
tvb now,tvbnow,bttvb. Q# s1 i4 `: I5 ^
【調味料】 tvboxnow.com; b6 y; i; O: w% ?0 p
鹽  1/2小匙
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% C4 h2 A" U9 x- M! @$ t8 _
米酒  1大匙 tvboxnow.com9 C( R9 d3 ~2 @7 }

【做　法】 - X" G% U- Q& k6 u8 j8 p1 {
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- R8 [" v( ^+ s! j+ ?
tvb now,tvbnow,bttvb/ d5 M: g- E4 F. z# W* u9 E, I
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。7 R8 a  g8 {- M$ {/ Y/ O9 G7 ~, y

3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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發表於 2007-3-29 07:01 AM | 只看該作者

【材　料】
土雞腿  500公克 tvboxnow.com& [/ ~8 f& b% _
山藥  300公克
清水  1500c.c.
枸杞  10公克 ; s% E" n3 p4 Q% _2 R7 K% |
薑片  20公克
: k9 y! M2 {1 X; W9 ?$ r4 F
【調味料】
鹽  1小匙
雞粉  1小匙 tvboxnow.com( C: ]* ?9 q( C* G, ]
料理米酒  2大匙
# k' Y1 w0 c4 M) h% T9 }" ~
【做　法】
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。* x# N. E# `# x

2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。3 u! w: u3 r$ t( w0 l

3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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發表於 2007-3-30 07:15 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 w7 i6 K" z  b8 @5 G9 U2 Q2 N( [
豬絞肉  115公克
大白菜  115公克
豆腐  115公克 tvboxnow.com$ A, @4 [3 D5 E6 n) i
粉絲  28公克
草菇  10朵 tvb now,tvbnow,bttvb3 y3 b6 ^* L/ ]. q
蔥花  1/2大匙
香菜  適量
高湯  2杯 0 e$ T+ n8 R0 V4 }, T$ G+ m5 f
【調味料】
魚露  1大匙
椰奶  適量 ! a" Q! C" i0 z! b
糖  1/2大匙
胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }* T; ^3 U) y- _" N. n  t. E

【做　法】
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。公仔箱論壇- c: z) _" e4 W6 V1 d

2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
tvb now,tvbnow,bttvb! d$ L* h1 ~  g. D  N
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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發表於 2007-3-31 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】 tvboxnow.com7 w3 l0 M% B8 v/ x4 d, R0 n- F
雞肉  150公克 6 D. i6 @  m3 c
草菇  20個 tvb now,tvbnow,bttvb: z, q9 S. Y  {0 J) F. g+ m
香茅  1/2根
檸檬葉  4片 , U5 S. m. S( n7 w  L- b; v$ C
南薑  4片 : d: a+ R2 C$ B( Z- ^0 G8 n
辣椒  3根
蔥花  適量公仔箱論壇8 a- f" ~/ x, K* o6 ?" Y
香菜  適量
公仔箱論壇) h- V0 z- G: H" E/ ^: p
【調味料】
A.椰奶  1又1/2杯
　水  1/2杯
B.檸檬汁  適量
　魚露  適量
tvb now,tvbnow,bttvb* F! G* [/ v: k# N4 I* J1 U
【做　法】 ) }9 D1 k: g/ \7 N  C4 h. L
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。% A. E8 L* y0 `1 L
5 _$ B9 f9 B$ ]; W! o. n$ ?
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。. o- P- G' x! m3 H% x" O$ E& b

3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ H6 B6 e1 ~. b4 ^" A
tvb now,tvbnow,bttvb+ }3 m- C; @5 {" y1 n
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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發表於 2007-4-1 08:02 AM | 只看該作者

【材　料】
莧菜  200公克
竹筍  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f! G$ l1 a- {+ o( H
肉絲  適量 ) m9 M: E) ]5 z) {& t' T1 t8 v6 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U$ z, z1 A0 F/ l
【調味料】
鹽  適量 tvboxnow.com# B+ a- e+ z/ f6 ~) C5 {; H# l8 [
雞粉  適量
胡椒  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~! G0 a" m5 f9 d2 T$ l, }) B. ?
tvb now,tvbnow,bttvb0 J0 \) M$ ^% _, R
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 R  t' t9 ?. O% U2 I8 D
米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 V! w% V1 V- W, N
醬油  少許公仔箱論壇' D3 O4 g3 P2 r7 v+ R$ ]5 z7 N7 v+ G
香油  少許 tvboxnow.com9 Q2 @# b/ d+ N+ C6 c3 D
太白粉  1/2小匙
( B* _- ^6 @2 b+ o7 E/ F
【做　法】 tvboxnow.com6 |8 R! A/ t2 [
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。tvboxnow.com5 P+ e: N+ Z4 B, r  t/ T# V
公仔箱論壇% g4 h$ [& U) O7 f
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。' C( s# N) _/ w1 U+ _, d
2 |$ k! D" g* U$ l9 J
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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發表於 2007-4-2 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】 tvboxnow.com7 d* j) c' f4 w& a4 ]
生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [0 @" C3 k& V6 }: S0 I2 A. B  b
排骨  300公克
玉米  1條 tvboxnow.com8 C2 ^% t, _- K
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R/ C+ C) d* Z* Q
水  1500cc

【調味料】公仔箱論壇, U3 t& J  V' o( j. {$ L
鹽  少許
雞粉  少許
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 }0 G0 T5 F: e  u; Q
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【做　法】 ' Z# Y* W+ P2 J1 n/ b5 B( }% E4 U
1.玉米洗淨切塊狀備用。tvboxnow.com. ]( b4 b" T$ a" \, V
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2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。

3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。; L; l; `2 W) k! L

4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-4-3 07:34 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 t' ]- _$ m4 k4 ?+ \
牛肉塊  800公克
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t% V/ O9 F( f, u  T4 m# U
藥材：
何首烏 20公克
枸杞  15公克公仔箱論壇! r0 I& R: b8 [+ Z$ |
玉竹  8公克 tvboxnow.com# y8 T( k* T) A* \
黃耆  10公克

【調味料】
鹽  2茶匙
米酒  2大匙 ! |* V2 E9 o) I/ O) K/ m6 K0 x+ t

【做　法】
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。

2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。tvboxnow.com' Q: g0 ?1 c6 h' Q5 q  p( |( V( ^

3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

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