MagicAndy

【材　料】
8 T$ P- G5 Y/ q4 N. i  V泡芙麵糊： tvboxnow.com# L% D5 D4 M. {; P
水 140公克 tvboxnow.com+ p' x% F- C1 A' ?
鹽  2公克 : f% F& C! [; `
沙拉油  85公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o' h* f$ E6 R& W7 F7 i
高筋麵粉  115公克 公仔箱論壇4 h, H, ?$ b% s0 b
全蛋  203公克
9 u4 l$ x' b2 p5 e0 I公仔箱論壇裝飾： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a) N, R( Q/ ]; m
起司布丁餡 1000公克
/ z! s/ u& b) E8 l; t; ctvboxnow.com苦甜巧克力  適量 公仔箱論壇. n6 ?1 R: \0 _& P: G/ `
白巧克力  適量
$ b; r/ g$ L. s4 V% x; v
8 [! N: ~3 u( h+ Q- H  C$ J/ t【做　法】
! N0 b2 C$ a1 D* E( q$ m公仔箱論壇1.將水、鹽、沙拉油煮滾後，將麵粉倒入快速拌勻，拌至糊化。
. u9 `$ D, p' ^7 b( ?$ w& ttvb now,tvbnow,bttvb2.麵糊降溫至60℃左右後分次加入蛋，攪拌至呈倒三角形且光滑細緻。
5 ^8 K) G/ y+ f! b9 jtvboxnow.com3.裝入擠花袋中，擠出15公分長形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面噴水。
- f5 A0 O/ _% K# Gtvb now,tvbnow,bttvb4.入爐溫度上火180℃／下火180℃，烘焙約25分鐘左右即可。
8 B' j1 C* X8 n! t. r& Ptvboxnow.com5.泡芙的頭尾去掉，從兩端填裝適量的起司布丁餡，用融化的巧克力劃上線條做為裝飾。
1 S  w; [6 r( {/ j3 w
; }# H* n  k" l2 D) N0 M$ j+ _0 f- P% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
" J; D, q. r" N( G3 n# G' s公仔箱論壇泡芙皮每個重50g ×10個

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【材　料】 tvboxnow.com/ M+ }. W, }" x* \) `: l4 q) S
冷凍酥皮  3片
% {1 y4 W; Y: I/ l" L8 o公仔箱論壇紅豆餡  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n+ C3 J4 j7 M$ r5 v2 a3 v
蛋黃  1個
) S8 J0 y* ?4 \+ j公仔箱論壇黑白芝麻  少許
+ X" d2 S6 s8 Q/ x0 |, O& q( W. W
- j9 i6 _7 A$ n3 q+ ]" C【做　法】
% \- Y+ p2 `  S% Y, \, h1.冷凍酥皮稍微退冰；紅豆餡分成12個備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, f& H7 P7 d2 }( L1 F6 n
2.將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。
7 j7 ?1 L$ }( L  q) N; ?$ y公仔箱論壇3.將作法2的酥皮四邊刷上蛋黃，紅豆餡放入中間，對折壓緊。 公仔箱論壇! s9 S, ~+ J6 e; `1 J# z) ]; n6 w5 ~
4.把壓緊的酥皮表面用牙籤稍微戳小洞，刷上蛋黃，撒上芝麻，放進已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即可。

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【材　料】 tvboxnow.com4 ]# _# s1 w9 A$ g
香草棒  1/2根
3 L% M3 m! ]& o& ]( j3 btvboxnow.com牛奶  160公克
4 t+ i5 S  D- K! z$ `: E奶油  13公克
# B5 e% @0 R/ e; C8 ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  38公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m, s, o9 P, ~. _+ I0 b; j
全蛋  27公克
5 P" u% }/ I4 H2 O- N7 d( |6 V! ^6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉  7公克
6 z  d' r" Y# e* M9 d1 [公仔箱論壇低筋麵粉  9公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N: j; i4 p0 e3 p

5 J; f5 Y; u! a公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇: q6 _3 |6 x" _( A( e/ F8 b! |5 e
1.先將低筋麵粉、玉米粉一起過篩備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 f4 K" K! K' I8 F- |! p
2.將糖、蛋、低筋麵粉、玉米粉拌勻。 tvboxnow.com4 d( g0 V/ q0 w" W; ]6 Z
3.用小火將香草棒與牛奶煮至香味飄出，將香草棒取出，放入奶油煮到奶油融化，將作法2沖入，煮至膠凝狀離火，覆蓋保潔膜放涼，冰箱冷藏。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h! N3 P' E1 k( K1 S2 y
A.蛋  70公克 公仔箱論壇. Y7 ~+ a( P0 P, ^" |9 I! V
　細砂糖  30公克
9 U" `5 R( l" N3 qtvb now,tvbnow,bttvb　鹽  2公克 3 B/ V. q$ D- T$ E
B.牛奶  75公克 ' j; f) E  O5 w0 [  t, Z7 f  X! m
　速溶酵母  5公克
, a) i2 d7 m1 B1 Gtvboxnow.comC.高筋麵粉  150公克 公仔箱論壇, W$ l- O( {3 i+ J
　低筋麵粉  110公克 3 e2 Q) X$ b0 Z
D.奶油  45公克
# A0 b+ X; {' CE.炒過白芝麻  30公克 公仔箱論壇) K* E( _- l2 y$ w
　海苔絲  適量
+ F9 l0 i# l1 ]: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {4 o! x# s. j% b' F% B【做　法】 tvboxnow.com, O9 |; M! ?. E8 M# A( |7 _/ @' w
1.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩、細砂糖和鹽混合，築成粉牆。- C3 ^% ^0 O& T7 `8 J) Z; a

$ {9 e. s7 n' }" H# h公仔箱論壇2.粉牆中央放入打散的蛋，以及混合好的酵母與牛奶，與粉牆一起混合拌均勻，揉成麵糰。
7 ^, b3 M, |8 f% x; x, H9 d公仔箱論壇
: p# y- Y- G. f" y3 }4 ?3.加入奶油，揉成麵糰，再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔絲，再繼續揉到變得有彈力、不黏手、光滑。
9 W/ T! J" v3 c% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" G7 j1 \9 e/ l4 [7 d* ktvboxnow.com4.取一鋼盆，並在盆內四周塗上薄薄的沙拉油，將麵糰放入，並用保鮮膜包住鋼盆，放置溫暖處發酵約30分鐘。' ~0 D0 T. t3 G, W+ L3 n5 g; q
0 J. t9 w- l) j% m/ r7 K
5.麵糰鬆弛、發酵後，會變成原來麵糰的2倍大。; W# ~; }4 _8 S; t
tvb now,tvbnow,bttvb1 n! I' o: O9 A  e
6.將作法1麵糰分割每個60公克，滾圓整形，鬆弛約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x# W- \8 N& O0 q( k7 I6 T
公仔箱論壇8 G2 V- d( e; S( C) r+ I
7.放入預熱好的鬆餅機，並輕微壓平。tvboxnow.com, y4 |. Y: ^# g3 y0 q$ ~

: P; d0 X" u: k2 c1 _2 |7 F& `公仔箱論壇8.待3分鐘後，鬆餅呈金黃色，水氣不再冒出，即可。

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【材　料】
9 E" \! M% g, c細砂糖  117公克 公仔箱論壇4 m7 a0 H) P0 k
水  30公克 tvboxnow.com8 {9 U& l& q4 l8 M
蛋黃  60公克
" g# ^; S1 X9 f5 _  B* E奶油起司  333公克
: B! F; N% r; l+ }5 m: a. `+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片  15公克 公仔箱論壇- j) p3 L  i  N( y5 N
檸檬汁  25公克
. I- t0 N# L! P5 Ztvboxnow.com動物性鮮奶油  400公克 公仔箱論壇/ z8 }* h# ~7 W, U
抹茶粉  適量
$ }8 J+ \6 x" T  }公仔箱論壇彼士裘依蛋糕  1片
6 G6 T7 b! u! x/ |; \tvb now,tvbnow,bttvb酒糖液  適量
5 q. |% z% v' Q1 ]! E  L( [tvb now,tvbnow,bttvb* L( l2 s" H5 ]% A- |4 {
【做　法】
7 m( Z) u0 C8 p8 i& N1 ?tvboxnow.com1.吉利丁片用冰水泡軟備用。
5 {' o8 n! I" h5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.動物性鮮奶油打至6分發備用。
4 n- {- Q+ ~) @8 b, m1 f' N3.將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。 tvb now,tvbnow,bttvb" Q4 W- s$ K+ a! l- j5 c6 n
4.再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。
7 P7 q* k8 ]2 Z公仔箱論壇5.再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
. w* F2 A8 O# g3 Y# g! Otvb now,tvbnow,bttvb6.將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。tvb now,tvbnow,bttvb; \! {7 G- \  W8 `) i, {8 {  m
公仔箱論壇+ H( N( a! q5 {. ~8 H
【備　註】
9 R/ h# b+ z0 k# Q( ptvboxnow.com彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

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【材　料】
; g* u  |7 a4 ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  233公克
+ o, H  j! b3 V$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  80公克
" T$ I  F/ J2 D7 R7 p; c, [/ ltvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  少許
: w6 K, R8 V4 {# T% Stvboxnow.com吉利丁片  10公克
9 q% L0 c" l7 \7 e3 [tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油  665公克 tvb now,tvbnow,bttvb' c# w* c/ J% w! _& M' h
薄荷酒  15公克 2 u: O8 {2 O$ N8 f: l2 j3 {# P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n' `0 |* e$ L6 b6 `8 s: e
【做　法】
$ m, q" b- G. T  n9 R9 ]6 Stvboxnow.com1.取鮮奶、細砂糖、蛋黃放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb3 C& a7 Z, x5 Z6 ^
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入薄荷酒拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb  `' B9 e) n1 C) F; D( m1 K: ~
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出黏稠狀，但要有流性的狀態，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com/ b0 X. S2 q* L. [8 N
牛奶  167公克 公仔箱論壇' r) i* E; Q+ f! n
細砂糖  83公克 公仔箱論壇8 K: s5 i% O  L9 H
吉利丁片  9公克
5 D8 m. b2 k$ S$ {- Q" n4 Ztvb now,tvbnow,bttvb白蘭地酒  16公克 tvboxnow.com3 B, z& [) s- }" e6 n
動物性鮮奶油  225公克
% @* @" d- l9 C1 K  ?- y0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬卡龍餅  數個 tvb now,tvbnow,bttvb/ }& V2 u" W% s" l3 k/ y0 S; T. p4 N

" u4 {+ G) K7 }8 h0 f! d公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* u5 U5 b8 D* J8 P0 c$ b
1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 tvboxnow.com$ a) g' F; _5 L6 G% c
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 5 B% X4 ?5 v2 E4 P5 L
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，放入冰箱冷藏定型後，再裝入擠花袋中擠在馬卡龍餅中做出裝飾造型即可。
) o6 Y+ ~; C- D( gtvboxnow.com' ^0 F" J0 q6 k- I) C2 E" B
【備　註】
- _! H; Z$ `0 D馬卡龍餅製作方式請查詢本站食譜-【馬卡龍餅】

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* j' `/ a, \4 r/ u. s1 f
櫻桃果泥  267公克 tvboxnow.com. a! t. s8 {; b, V! A
細砂糖  133公克
! H2 r8 H# }3 F5 U$ Etvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片  14公克 ) l7 g( n* S3 w4 A
白蘭地酒  25公克
& U9 W8 u8 m+ S3 v1 l& v動物性鮮奶油  360公克
$ o3 [# Q+ h, f5 O8 E公仔箱論壇鳩康地蛋糕體  1片 tvboxnow.com( X# S) s8 b5 w7 F6 N2 o) u0 J
酒糖液  適量
4 H2 e( l6 D, [( g: c- `# M: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^9 B0 |- L5 s9 F# f
1.將櫻桃果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化約85℃後熄火。 公仔箱論壇; ?2 i+ Z# F/ X
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
. m: U- ^+ j' v3 [7 B4 N# f公仔箱論壇3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |1 j: e6 `3 A5 O
4.再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p% e% D8 _# u: [6 |) [& ~( `
5.再取出圓形慕斯容器，底鋪上一片作法4的鳩康地蛋糕體後，再倒入作法3的慕斯餡料，再鋪上另一片鳩康地蛋糕體，再倒入慕斯餡料，然後放入冰箱冷凍即可。
' g1 W5 c# D& R- ^5 Ttvb now,tvbnow,bttvb6.食用時再以白色巧克力片和水果作為裝飾即可。 + w* N* A. q4 ^1 K0 t
【備　註】
/ V, n0 W$ y; u, U' d4 A  s; v1 I5 p4 R鳩康地蛋糕體製作方式請查詢本站食譜-【彩紋蛋糕體】

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% j; w% B3 `. A
鳳梨果泥  267公克
9 M8 I, i' `1 i: ~' U8 R- ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  133公克
/ ^# v7 }' j3 }5 f) W( R9 `* H" B公仔箱論壇吉利丁片  14公克
7 h  q. ]* k+ F" P# g, ^! Ytvboxnow.com白蘭地酒  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb" c& @: t5 K1 Q* |
動物性鮮奶油  360公克 公仔箱論壇  p& Z: p' H! ], @
【做　法】
* W9 l( ?1 F) \5 |% m1.將鳳梨果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
! C# N# X3 x  v3 l) x, x% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
* z# [5 d+ f7 k9 o$ _3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀再倒入杯中，最後放入冰箱冷凍即可。

MagicAndy

【材　料】
+ n3 C# a0 w& ^% y& vtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉  150公克
8 u9 u/ M8 K! m( \4 D0 x4 z奶粉  10公克
+ }% M1 S) c6 X* z& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉  50公克
& H& ]8 d8 l2 {- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M& x4 o+ P8 X9 e( o
奶水  30cc
1 n5 C' y4 A8 i+ d" K6 Z2 W公仔箱論壇苦甜巧克力  150公克 + a! I- K* b* V. b% H; r
烤熟杏仁角  適量
# C/ ~* c1 P' T9 v" h4 V: d3 J0 X【做　法】
9 h3 S4 e3 |  Y2 @0 g, ]tvboxnow.com1.取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，糖粉過篩後加入，以直型打蛋器拌打至鬆發變白。
/ |, Q& i+ _; G7 O" Ctvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb. d6 x& t3 h4 [3 w! Q. m
2.將奶水分次加入作法1中以刮麵刀拌勻；把中筋麵粉和奶粉一起過篩後加入作法2中拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G- I- ?  a, t8 ^' U) N8 }( q& x9 b

9 `% d' P4 A0 Q8 ?+ Q7 j4 c& c3 Y3.將作法2的麵糊裝入擠花袋中擠出長條形，即可放烤箱上層，以180℃烘烤約20分鐘，待涼即為奶酥。! T0 {% Y1 h. `0 R4 q- t. g

; P  ~3 m& g  w, \8 g2 Q, E3 F4.取大小鋼盆各一，把苦甜巧克力隔水加熱融化備用。
* A- v% |5 |5 \$ ~: [# y4 S公仔箱論壇
6 M8 E' t+ g- d7 ?! Ptvboxnow.com5.將作法3的奶酥一端沾上作法4的巧克力，再撒上烤熟杏仁角即可。

lanmui123

你ｄ　ｃａｋｅ　全部都好似好好味咁．．　tvb now,tvbnow,bttvb7 R, O9 ?3 @5 `+ ~
我以前都好鐘意整．．．　tvboxnow.com% ~6 f; a9 C0 e, `1 W  W# T
但係成日都整得唔好．．．　＞＜”
) p  _& I7 `8 G: F' Z* `公仔箱論壇次次都唔知整左ｄ咩出黎．．　唉~~

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^, w7 j3 ~* O1 f% M
牛奶  323公克
2 ~, Z3 _& O( p$ X( h! Y) k% ^4 Z細砂糖  162公克
( C9 r8 {2 |9 y/ d6 y+ Utvboxnow.com吉利丁片  18公克
& N; v: S" p9 w! g( J葡萄柚汁  31公克 3 \1 b7 ]. p/ \- A: K1 J
白蘭地酒  31公克 tvb now,tvbnow,bttvb" ^# |, b' f7 Q, A* N# s5 g
動物性鮮奶油  437公克
4 n5 _2 z) f4 @- m7 V楊梅  數顆
2 k  R5 u: k0 i" d  r* }【做　法】
" O: ]5 E7 ~  y3 z9 @! R: g2 a. htvboxnow.com1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb9 \6 K- i1 [# s& h
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
' V0 J3 Q; o' r# r, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和葡萄柚汁、白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀後再倒入容器內，最後放入冰箱冷藏。
4 I8 R% C6 v! r1 E' ]$ N5 V: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用時再於表面上放置數顆的楊梅以作為裝飾即可。

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【材　料】
, v* e4 k( ]0 a6 h芒果果泥  200公克 公仔箱論壇+ m* ?8 J+ b& H" g7 z% i% F) h
細砂糖  100公克 tvboxnow.com, q  J: w- @( [' r
吉利丁片  11公克
2 X. T' {' N- F6 k* [% Q  Atvboxnow.com白蘭地酒  19公克
  [) k$ v. {/ U3 @$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油  270公克
2 W+ }9 _' r+ O! V5 g1 Ktvboxnow.com海綿蛋糕體  1片 tvb now,tvbnow,bttvb- ]  J* \2 p4 q( ]
酒糖液  適量
$ u; D2 o& @, Y/ p! N( A【做　法】
4 p2 b0 l8 S& X( X5 H3 ]tvboxnow.com1.將芒果果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R. Q/ J8 E8 b4 \' r$ |% R
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
& }, `: d% C8 x$ e$ _" V0 h+ l, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀 . l- \/ ^: N$ E# N( z; V9 m7 @8 N
4.容器底鋪上一片蛋糕體，刷上酒糖液，再將作法3材料倒入容器中，最後放入冰箱冷凍，食用前再以水果裝飾即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! p& F+ z4 r* j
蛋糕粉  300公克 0 u* K0 B7 o, m' Z
水  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 k  c" \+ c; S. q* l
沙拉油  15公克
/ S/ x8 X# g& o) Y8 N1 D) K; g蛋  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb, h0 r' o  F; J, L/ a5 J
綜合堅果  65公克
* o' m5 l; [0 n, N; W: ^【做　法】
8 q1 q, l5 m0 Y1 Z- j2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將發糕粉過篩，與水、沙拉油及蛋放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至均勻，無糖顆粒狀的麵糊，再加入綜合堅果拌勻，靜置約20分鐘備用。
3 E; [4 D' I" ^) S0 @tvboxnow.com 6 I3 J) f% U, f8 f' f0 P& i' x
2.蒸鍋預熱至水開後，將作法1的麵糊裝入模型中，放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com. k1 g+ d# \" G, y, K- W
酥皮材料A：
/ P% o% u! e" t, D/ ?1 j: A/ a2 K白油 25公克
/ p' s+ z5 |8 m" r4 z3 b! stvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉  90公克
$ {# T: l) y( U1 k/ Atvboxnow.com低筋麵粉  90公克
. U8 d; K5 R% B. \公仔箱論壇冰水  125公克
0 s$ p, L% b' G$ C公仔箱論壇酥皮材料B：
- U0 Y5 a2 X* h! A/ Z起酥油 225公克
9 j& V% P: p9 J公仔箱論壇高筋麵粉  75公克 0 ^) b) p) N* @, M+ H3 i
內餡：
. u# D2 c% d4 {6 b7 t2 B! s* i芋泥餡料 適量 % z* ~% {/ ?% Q4 {) {
其他： / q& T8 K- U( N) C
南瓜子 少許 tvboxnow.com/ o" i/ j, B4 t) Z
蛋黃液  適量
4 p* U! D6 f0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋液  適量 ) Y0 G# F4 x% k3 r, I6 m/ C( N
【做　法】 % G6 J2 Y7 F" ]; m" q6 ~
1.先將酥皮材料B中的起酥油和高筋麵粉一起攪拌均勻。
4 S  Z6 d1 I: q3 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.再依酥皮材料的份量一起製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。 tvb now,tvbnow,bttvb2 j2 t- y6 B* O6 J
3.將作法2已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的酥皮麵皮，靜置鬆弛30分鐘後，再切成長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `0 E) P/ V) f- l1 Q/ I) O) q
4.在麵皮上面刷上一層全蛋液後，將芋泥餡料放置在中央處，再以對角的方式摺起，表面上並刷上一層蛋黃液，再放入少許的南瓜子以做為裝飾後，放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤約30分鐘。
0 k& `7 P" T7 E& atvboxnow.com【備　註】 ; y- R, r. T+ f  v
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