材料：(2至3人用)
) }, X( D2 M! m. ?! u. t蔬菜蛋卷
7 G! W1 j1 O- E7 w1.紅蘿蔔.....1/6個5 k& `5 c, |7 a5 z. D& a, b, |, h( ~
2.中型洋葱.....1/4個
, u! `! ]7 R$ A* S. T$ I公仔箱論壇3.葱粒.....1-2條
6 l( W$ z8 h( |; ktvboxnow.com4.大雞蛋.....3隻
0 _2 K5 t& E+ Y+ D+ Z; o! etvb now,tvbnow,bttvb5.鹽.....1/2茶匙
% S* t% S1 A2 w9 j. b+ ~tvb now,tvbnow,bttvb6.胡椒粉.....一小撮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e5 N0 e9 [8 H: ]- X: i- h
7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I3 {$ w! p% ~0 ]* A/ F) q
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紫菜蛋卷
# p. m; _1 D2 d( G0 G2 L6 q/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫菜.....1大張或6小張
: f0 T& T- {/ u Ztvb now,tvbnow,bttvb2.大雞蛋.....3隻2 y3 k8 W1 P* W }; r
3.鹽.....1/2茶匙$ \+ V$ f* o* w3 L5 o7 d) \
4.胡椒粉.....一小撮
/ j& r3 ]+ h2 }5 @! p# }5.油.....1湯匙
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: f4 O s) [8 o+ }/ g公仔箱論壇
; ~/ K% @* n9 l2 P8 f做法
# Y) R! P' I9 v2 v9 n. Btvb now,tvbnow,bttvb1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。; J7 p: y, [' S# }9 h+ F) t$ U% t
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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( C9 ]: x: w7 T" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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7 f2 O, x1 z ?6 D& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.稍涼，即可斜切成件。* Q) z$ J0 u" T
- P0 N/ l) \- V/ wtvb now,tvbnow,bttvb6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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1 l h7 b( t$ m$ F) B/ o5 Otvboxnow.com7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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6 b% Y$ u5 e8 U# s公仔箱論壇9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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; ]3 F9 r3 R! B6 e; Y9 @tvb now,tvbnow,bttvb10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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