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[中式食譜] 釀蟹蓋

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材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J6 [5 k8 q2 i1 C+ }
牛油.....1湯匙" X" x2 b9 d6 K/ z- L
芝士片.....2片/ [) [; f1 P. N. S
急凍彎豆.....20粒
9 k; ?( q, u0 Z/ O% h0 X! ]tvboxnow.com煙肉.....2片(切碎)6 ^5 Q# K; I- t& e' t9 N, S
乾蔥.....2粒(切碎)1 }! {# J: \$ |( U5 t3 u
洋蔥.....半個(切碎)   
: z6 g! ~: }2 t  O公仔箱論壇蟹.....2隻(蒸熟,拆肉碎)
' T, E* V) u& n2 M( a$ o4 jtvboxnow.com磨菇.....6粒(汆水,切碎), |7 V& E+ N5 r' {
馬蹄.....4粒(去皮,拍碎)
7 V% B: H  ?) I6 ~) O1 i6 ~公仔箱論壇8 t3 `- ~4 y% A0 x! P
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調味:     
2 a3 W  D& F" k1 f! y- Z- ]5 Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量公仔箱論壇; R4 M( M8 W$ R, @4 A/ ?- c

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% M; R; P- g: |% A" B8 W公仔箱論壇做法:     
8 A0 s9 _* I: E5 X  h. t4 I3 L公仔箱論壇1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄,加入胡椒粉、鹽兜勻。" ]$ T' V: G5 x+ W8 M
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2. 取出所有餡料,加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。tvboxnow.com! L6 v+ Q% o) G1 C' D

: E% r) ?7 ~" {/ J# m3. 蟹蓋塗上牛油,釀入餡料,再放上芝士片,焗至芝士結焦即成。tvboxnow.com1 n! z6 ?+ X- ~6 L6 c% j
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