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6 C% O( ^, G3 E! ]& ntvboxnow.com【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w% C( t" @% D( q4 `5 a
肉腸 60克tvb now,tvbnow,bttvb$ S4 a: K6 \1 ^& L% g a; s4 {
火腿/辣肉腸 各50克
6 o) U0 l- H8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲 2隻
) P! Z6 p, [( R+ f2 Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲 4個 公仔箱論壇/ a8 ?# U7 Z% v U. w. ]
菠蘿粒 50克 公仔箱論壇( j" a/ {" i! L, g
Mozzarella 芝士 100克
1 @- ^# ~: G; E2 m番茄膏 50毫升
, [" a" I" c1 p0 Gtvb now,tvbnow,bttvb香草 少許公仔箱論壇, ^) [( O. v/ F3 F2 o" h9 T, O4 T2 D
公仔箱論壇& e- W" K% ^( v L' x
【餅底材料】：
1 y' o; n8 y6 ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉 2公斤
8 t5 V0 H$ C/ J+ a6 B2 |/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母 1湯匙
( p4 K0 U' m1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖 各2湯匙
* [- I" \# f M7 V" A' N2 C* Ktvb now,tvbnow,bttvb暖水 1公升
% q6 g: p6 }1 k6 N! O e$ Ptvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% s7 k7 E* S c: o2 \8 `$ Z
9 q! n+ N: {' _tvb now,tvbnow,bttvb【作法】：% b, n. V$ j9 @( K4 F3 d4 [8 v9 S
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# F0 C0 W4 O( @; r9 S7 y5 v; {1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
3 ?! c* r3 P+ S+ Q0 F& t2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y# A0 b; @9 Y y
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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【其他】： 公仔箱論壇* G$ b( s) E: h& \; {' R
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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