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小白菜鸡蛋馅饼tvboxnow.com1 W- E. V4 L; u1 O% y3 U" b
准备时间：15分钟
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: T1 Y9 ^4 V3 q5 C特色：公仔箱論壇8 s0 J! V) H# d
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外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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用料：tvboxnow.com* Z; }! Y& n8 S/ z. {2 B+ N
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面粉500g' C- B4 r+ l8 d, o8 ]: Y% Q
冷水 350g5 @. t3 ^7 v8 I1 B0 g
小白菜 500g
' @0 x3 o6 v" {" I/ n 鸡蛋 2个
3 h x6 r- A6 F" V) Gtvboxnow.com 虾仁 适量
8 ?/ v/ d9 F) w, G; G 花生油 适量tvboxnow.com' B$ E$ k; n A" T# {
香油 1汤匙（15ml）公仔箱論壇& a" _0 k0 D6 O5 C, J# h9 m1 h
葱花、姜末、盐 适量
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7 A( V5 h m& F9 g6 t公仔箱論壇做法：
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; R$ Q, k: _1 Z4 {5 Gtvboxnow.com 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D" M8 x9 n% a+ M, I
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
7 k6 l9 S+ z0 Ltvboxnow.com 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
9 o& Z, ~" ^- X# L) Z/ htvb now,tvbnow,bttvb 4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M" A/ y2 U% w2 b+ N) E
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。tvboxnow.com0 Z5 V- h! q. m- X+ Q+ Y
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# D; O4 `* M5 H# w: R& \) a# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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