筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
6 T) w6 S) ^5 P; [* R$ \4 A+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l; |% ?2 i9 T d. U' h8 z
五十年豆品老號
' O$ p, }$ m( T# O6 L1 Vtvb now,tvbnow,bttvb在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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. i& C" i7 @8 N% e: x: m( o2 M1 }6 v公仔箱論壇豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n1 n; ?, g+ R4 W: D9 ?6 z
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蘿蔔絲餅 $9% C9 C9 v2 p1 u$ j& e% i5 [
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。3 t! ?# r' b% ^! B6 A6 n+ q# E; b
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煎豆腐 $10* L* S2 W$ f7 E" _% S3 o( K
熱辣辣品嘗，特別滋味。
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星洲豆腐花 $9tvboxnow.com3 J4 j* {* P9 S* s6 v
即豆漿加豆腐花。
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生煎豆沙餅 $5.5tvb now,tvbnow,bttvb" f( |# h9 u# l4 P! G$ B, }; \4 f
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外層煎至脆身，香甜惹味。
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5 N: b0 A- \& i$ b( f珍香園tvboxnow.com% _, B" D$ M% R9 o; d7 x2 O8 S- x+ _
地址：西灣河成安街
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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