燒汁牛肋骨 tvb now,tvbnow,bttvb/ `- |2 V+ {) {! R# S6 H) d
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5 C C+ z! O; O& A公仔箱論壇燒汁牛肋骨
0 c3 A, p; V6 h$ u ltvboxnow.com材料:
: u( _2 h( r$ k4 ?tvb now,tvbnow,bttvb牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o% U8 n2 h) j
調味料:
/ T8 ?$ e8 |/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙. f8 K6 ~6 n1 e( [. {+ ], \1 i8 {
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒
6 w1 P' W* v" ]# {* w0 O/ o0 e3 Etvb now,tvbnow,bttvb做法:
" ^& h/ x1 Y j) B7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。( z0 P+ u; y* G, p6 H! {7 _( Y! `
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。公仔箱論壇2 y7 _7 n% S9 F9 N6 P% k+ {+ L
3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
0 }7 h- ^. b, @( D& \0 C( n p" B, k4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。
7 s) r |! c; y" X公仔箱論壇5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
+ C+ x- {+ j( H6 D; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同 |
發表於 2010-5-16 12:29 AM
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