做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。tvboxnow.com% @6 Y* d& C" c* Z% e* D1 c
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蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：
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3 n j' W1 d/ V0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：
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3 Y K4 k2 U3 {$ \4 ~0 L$ l! P輕輕挑起：. h7 k3 t0 u+ L
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. u8 f9 U, \; W1 b3 e9 m% {0 \( b公仔箱論壇這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p+ z8 z% Q, l
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1 @0 M* {0 r; V" h公仔箱論壇把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：
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再准備好調味料，多少根據個人口味即可：
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准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：tvb now,tvbnow,bttvb2 Y3 x/ k( m1 f: ^0 c8 \, r0 d. B2 ]; o
: ]" Z, ? X: i/ g鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：tvb now,tvbnow,bttvb o' o# f) S7 x+ u; s# s1 z
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炒至蝦變紅色：
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5 s4 j/ M" }5 B7 C# T公仔箱論壇就可以先出鍋了：
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2 S0 N" C9 d4 ^# [. Y& w7 K公仔箱論壇熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：tvboxnow.com! Q! J9 j9 j7 G e+ u
' Q2 k* R% L9 Y) q/ s1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com; j# X# C$ G* K* T
最後大火收汁，出鍋：tvb now,tvbnow,bttvb7 I5 Y8 r0 ?: b# |+ Y" Q( m
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發表於 2010-5-11 11:24 AM
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