[中式食譜] 醬燒豆腐

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9 y* y% u0 M0 p3 k  ktvboxnow.com食材
) k- F! I4 v& ^+ C8 X: a1 o  h! ?$ d公仔箱論壇烏醋.....適量tvb now,tvbnow,bttvb3 H" }! ^1 _: I- _/ A) t6 }% y
水.....3量米杯
3 `. B9 D0 D- ^/ mtvb now,tvbnow,bttvb芥花油.....少許
! y" z+ Z0 l4 {5 F6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) z8 i, P1 ^) v9 p0 p& F6 l3 O* [
板豆腐.....1大塊公仔箱論壇/ E& [0 ?% |. ^+ G
黑龍炒醬.....適量
, I  Q4 R2 O3 A7 O% t- s9 @tvboxnow.com蔥(切蔥花).....3支, Z3 G+ o  `+ V& ]9 y6 R! {9 j
洋蔥(切丁).....1/4個公仔箱論壇8 ]5 j% W6 G* p" `1 ]
鮮香菇(切丁).....2朵
+ f2 f' u' w# N# |/ k  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔(切丁).....1/4條
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作法tvb now,tvbnow,bttvb- q$ b  u. i/ f' X: u/ V7 V# h
1. 板豆腐切小塊，中火2面煎金黃、焦香。
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2. 起油鍋，小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後，加入水，放入煎好的豆腐，大火煮滾後，小火燜煮至湯汁收乾，起鍋前，加鍋邊醋（烏醋）即可。tvb now,tvbnow,bttvb& B' x5 p9 Y3 T
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起鍋前加鍋邊醋（烏醋），能使醋本身保有酸味及香味，不至於揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U9 N! a8 ]% b7 Z, s+ V) d
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