; ?! P/ \' K( H$ Jtvboxnow.com食材
- X: S9 q; Z! w. U T& H: T1 |, Ltvboxnow.com綜合調味
" J$ f7 ]3 F; G0 `" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 G9 N6 t& o0 ~5 F
黑胡椒.....隨意
" K/ P4 P$ W9 l公仔箱論壇食用油.....2~3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s1 q! x. R5 f! r3 i" e- _2 n6 _6 W
新鮮百里香.....隨意
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: X# J% J0 Z7 f* r N/ I8 f. P0 R. ^' Otvboxnow.com
% U$ k2 v% B+ n" S雞肉調味
% S, D; n$ ~! f0 C粗鹽.....1大匙
, K% l& i# ]; ^$ s! P( n& stvb now,tvbnow,bttvb黃砂糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* p: G8 ^: d( _* z
紹興酒.....3大匙
+ I8 G9 l) s! p( W6 M4 ?薄鹽醬油.....1大匙; j( t% \; g! P0 h+ x
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食材
; }: `; h. a2 s6 g" K" ~公仔箱論壇肉雞.....1隻
! |8 `2 s! w& k/ { P5 a& X6 btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1個
9 `2 V" A9 |& l* V- r4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜.....1/2個公仔箱論壇, u# c/ F( I! |6 v6 Y
蒜頭.....6~8瓣
/ E0 h& } P" H( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒.....1個tvb now,tvbnow,bttvb& X5 v5 P9 y1 q4 Z
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9 v) ? ^2 M1 M1 O) @6 b& Y6 t作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L& F+ |) b1 I; D2 N* @. R
1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)
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2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好9 c' N6 m+ m9 ^
$ Q& A! f, c6 N z3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀tvboxnow.com8 G% v: C1 U6 w l& t
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4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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( L# h2 h' `2 Vtvboxnow.com5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)* ~4 Y, Z9 X l' \# A1 U4 \8 ?
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。$ x; l( L) q& I4 \) o' \1 I" I6 K7 h
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。tvboxnow.com, n$ N* ]1 O9 E9 V6 o$ w, e
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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