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[中式食譜] 普寧醬青椒肉片


4 X2 p" ]& U' Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇* _8 y/ j# @6 T2 V9 }5 g* [; a$ X- f
油(走油用).....100毫升tvboxnow.com# t* W, x8 o/ ^* _8 ?0 l" ~
豬肉片(切薄片).....150克
7 J* }- q  i( ^9 ~1 W8 \; V普寧醬(與1湯匙水混和).....3茶匙
9 |1 W3 O4 `* a* ?+ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大青椒(去籽及打直切成兩半).....5個公仔箱論壇+ S& U( N1 i  G
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公仔箱論壇1 T  Y, u. T2 J5 Y5 n
醃料:公仔箱論壇7 g4 @8 j1 ]6 e$ I! u, J- Z/ |
糖.....少許
% l6 K  B# S; Z. U9 ktvb now,tvbnow,bttvb水.....1湯匙6 a3 @; Y. E* G* L. Q' i% j
酒.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F, C+ J% G7 R$ r+ W1 d0 R
粟粉.....1茶匙
) ^9 k$ r2 l# dtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1茶匙
7 }9 Z1 p! T8 Q+ ttvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁.....1/2茶匙
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2 @# i0 a4 K! h( V& f! K$ Q9 F# ]" X公仔箱論壇
# Z# P9 N0 @! H) \# X$ Q0 s  j1 Itvboxnow.com做法:4 m2 r+ X0 X8 ?
1. 將醃料拌勻豬肉片醃1小時後,放入鑊走油1分鐘,取出瀝油。公仔箱論壇/ m9 S" \/ @$ ?6 Y( G1 G! O% A
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2. 用同一個油鑊,放入青椒大火爆約2分鐘至外皮脫落,放涼後,去皮,一切二。
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3. 將油倒去,留少許,放入青椒及豬肉炒勻,加入普寧醬,中火炒2分鐘,即成。
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