: }* f+ T& u& _ A& @2 O6 \tvb now,tvbnow,bttvb材料# m) X6 k0 p1 Y6 [: A6 E0 Y4 ~
紹興酒.....125毫升
% l F7 e+ I) r3 ktvb now,tvbnow,bttvb台灣蔭油膏.....2湯匙
( m4 W8 C8 u3 [: j% q7 Stvb now,tvbnow,bttvb啡洋蔥（切段）.....3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |2 c }: O! ^" ^8 G( w
油（煎炸用）.....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 O2 c0 }( W0 o) _: h- C
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升
1 @5 J& o. k; n4 `: T5 l公仔箱論壇五花腩（切成一口分量）.....400克0 u: m+ M) b4 g; j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a) C* k. A, P
tvboxnow.com& A& V/ i2 [5 F
做法
) \3 {& E# ? m8 M; s+ C, m4 d/ s& ]1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。tvboxnow.com5 {8 i( i" R2 h- d' {" D) S: \
) u. T# s' A3 F
2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
$ D! n4 {# T; h' D; G ?/ Q1 E, Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l9 r: d/ r( N9 ?& Z' M) q# K
3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb- Y, P" p4 Q0 t4 a" C' h
]1 t, D! `% a
公仔箱論壇( r' l3 Y* _- a" P: e: Q3 I* P
貼士
2 z$ v7 ` ^4 Ttvboxnow.com五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。9 O( e. ?9 |8 e6 b* ~2 X
|
發表於 2015-12-16 12:28 PM
| 