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[中式食譜] 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁


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食材tvboxnow.com4 B  D' P3 V' d+ c1 t9 p
蛋.....1粒tvboxnow.com0 U0 W* H3 C; f+ u0 w0 b$ L
麵粉.....2大匙
4 u$ T) J9 P# N. Z. I1 A6 H+ @$ x- J8 f- Etvboxnow.com煉奶.....2大匙4 s! {7 Y2 r# j' u9 d
優格.....50公克
  C. k6 g! k$ @- TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡.....100公克公仔箱論壇9 t& J6 L8 h: h! Y. j/ w
菠蘿.....300公克
7 `! H0 I- v, ^公仔箱論壇黑芝麻.....1小匙& H; \3 T# M6 {, e3 G& q
白芝麻.....1小匙
, @' b7 [/ `  Z% G檸檬汁.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Y+ E' `" ~6 A9 C( J7 X% ]
麥芽糖.....30公克tvboxnow.com! R! H( o' P  T/ [
吉士粉.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P' j; f% v, m) g
蘋果丁.....50公克公仔箱論壇4 l( p; }+ q5 a1 |, q* P
芒果丁.....150公克
( t  }5 }8 R6 Q/ L" \  D: u8 N大蝦仁.....200公克
) }& c- N. p: S8 G2 A公仔箱論壇奇異果丁.....30公克
& I4 m6 X% u/ e# I7 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z8 x, v0 o. S0 p
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調味料公仔箱論壇% h) r; F! A8 B+ q' M% u5 Q/ C9 Q8 w$ L
鹽.....少許
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做法
/ a. s" N( n3 X/ D) Ytvboxnow.com1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁,另外切丁,將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀,成為菠蘿醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb  r6 s/ H" Y! j; J% ^8 f! J

2 C- b! ~0 Q: c. g5 @. |! v, C2. 牛蒡削片泡水,瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。tvboxnow.com3 A& Y! p1 Q- L; {' k+ T! A
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3. 大蝦仁開背去腸泥,加入鹽抓洗後瀝乾水分,加入吉士粉拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。
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4 Q& X9 E6 \# N- G9 H/ T2 z. U4. 取一容器,放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後,淋入成品盤中鋪底備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S. x+ w  L' y* Q0 T
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5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。
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6 Y' O* L3 y  t4 p! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將牛蒡片盛在醬汁上,再放上蝦球,淋上鳳梨優格醬即可完成。. I8 t$ b2 r  L8 E0 P: H! ?0 d
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