材料tvboxnow.com& ~/ u" u' B" i
鮮奶.....1350㏄6 B6 F: v3 D1 A" H4 G
砂糖.....120公克tvboxnow.com$ Z4 s3 E2 f8 p% p
吉利丁片.....15公克; Z# x6 z$ ^/ y# [' ^% e+ _
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% k1 f: N7 h0 q) \$ O! K% w公仔箱論壇作法公仔箱論壇6 N# J8 W. n2 I$ d4 G4 N
1. 將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
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7 D( l. Q0 T3 x5 [! ]" v5 j& y6 A公仔箱論壇2. 將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。/ l& v: H1 g; r" J
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3. 將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。公仔箱論壇: z& Q: _# l! k
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發表於 2016-1-21 05:18 AM
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