因缘素食馆
, x% M' ^0 a3 mtvboxnow.com地址：峇央峇鲁阳光广场对面
$ M) \; V1 ^9 N U1 ttvboxnow.com营业时间：星期一至六（10.30am至8.30pm、初一十五9am开始）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i% j& l( `' X
电话： 04-6431818 / 019-4488679
6 ?5 ]; |( E. n1 U1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 _6 ]1 Y* O7 W$ r( t0 l d
因缘素食馆的素食品比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，几乎一应俱全。0 H4 e) z9 {4 u L3 c7 f
_! U/ c8 t. }) u, l6 [3 V单点套餐多样化
* e0 u1 X5 a: I, u: \tvboxnow.com对于素食，很多人有着不同的观念。但科学实验证明素食有益健康，吃素也是最有效降低温室气体排放的方法，对遏制全球暖化和环保大有帮助，所以近年来素食主义逐渐成为一种健康时尚。8 F& W$ }( y0 `; Q$ y' Z- X/ M
8 ]1 N8 O6 A! `6 l$ f$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而，也有一些人虽有吃素的念头，却苦闷于素食味道淡、选择少而却步。其实不然，只要细心搜罗，也可找到菜式变化多端，味道丰富的素食餐馆。
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去年中秋节开张的因缘素食馆就是一个例子。位于峇央峇鲁阳光广场对面，以青色装潢为主，餐馆隔壁还有自然疗法宣导中心，为有兴趣茹素者提供咨询。
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因缘素食馆的素食比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，只要说得出，几乎都一应俱全。( ~" D1 g# }- f$ n! s8 |/ b
0 v: ~* _1 r; f, f' y介绍其中几道：单点煮炒有宫保鸡丁、铁板鱼柳、潮州蒸鱼、紫菜豆腐汤、马来风光、泰式酸辣汤……炒粉汤面有印度炒面、炒粿条、干炒伊面、有机拉面、福建面、叻沙，还有鱿鱼蕹菜、罗惹、各式甜品等，也欢迎预订素席。
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/ ?0 O8 G1 I6 v; J. Q% L外佣代理遇大厨tvboxnow.com, d5 z ]! m( L
东主陈来全从事外佣代理，开设因缘素食馆全因提倡素食，他本身也是一名茹素者。tvb now,tvbnow,bttvb& C& m' k2 F# t, C1 |1 ?
1 V! y( }+ o: _' z. t4 Jtvboxnow.com陈来全小时候被灌输错误的观念，以为吃素会不够营养。长大后发现到环境污染、亲友顽疾缠身，都与饮食习惯大有关系，加上通过不同的资讯管道和书籍了解到素食的好处，才改变了旧时的观念，如今他一家都茹素。0 [8 D% W7 P G4 Z6 z
$ \* c a0 o; `+ p公仔箱論壇开店前，陈来全虽有善念但孤掌难鸣。直至他遇到冯明心，说服后者担任素食馆的主厨。冯明心是行内一位前辈级大厨，有40多年的经验，如今处半退休状态的他，与陈来全一拍即合。他将荤食的烹饪精髓转移到素食方面，将素食变得变化多端。冯大厨在采访当天准备了几道拿手菜，一些更是即场“变”出来的菜式，展现他多年的功力。
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1 N7 ]& S* f. A6 b6 c4 A6 G }1) 加拉布杂菜
3 S/ p q$ M9 }; z3 c2 p j8 m0 btvboxnow.com生青瓜、沙葛、包菜、红萝卜、黄梨、灯笼椒等健康又爽口的配料，以素甜竹取代江鱼仔，还有木耳、小辣椒、姜花配搭，酸酸甜甜辣辣，味道丰富。KERABU的酸味不是以醋造成，而是酸柑，更原汁原味。
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6 d# v* T6 w8 B$ A6 W8 ?9 }$ Otvboxnow.com2) 铁板酸梅鸡
) k+ ]' u& B: Y P& Z2 w+ btvb now,tvbnow,bttvb素鸡柳加以酸梅酱烹煮，加上切丝的红辣椒、灯笼椒等配料，让这道菜的卖相更吸引人，更添美感，还有铁板加热，酸酸甜甜，非常开胃，佐饭一流。公仔箱論壇) U* K" U- q: C- j
, o7 `- u8 y0 d0 h/ w& [3) 八方玲珑
4 P F! f9 w: E3 k一道简单又好吃的菜式。主角是羊角豆，煮前用亚参水加油和调味烫熟的羊角豆，更加爽口，淋以素“参拜”，是嗜辣者的选择。
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4) 碧绿鲍甫公仔箱論壇9 C% \$ C. |4 F1 {6 L( ]* K! `
一道宴席的常菜，有鲍鱼菇、金针、云耳和小白菜。有了用大豆芽、沙葛、肉竹、大头菜等炖成的上汤，煮出色香味俱全的碧绿鲍甫。tvb now,tvbnow,bttvb8 s. q. D( H4 E7 K! ?3 U R
' p: ]3 ~- a& y, Btvboxnow.com5) 东成西就
5 ?. X9 Y7 v" n8 Htvboxnow.com意头好、卖相佳，味道多层次而丰富。主菜有三，包括冬粉加菜脯、芥兰花、冬菇。菜脯的咸融合冬菇的甜，配以淡香的芥兰花调剂，让这道菜的味道更有惊喜。佐饭或净吃一样好味道。公仔箱論壇' W; X* t0 C2 q8 y( E) N+ J. f& N
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6) 节节胜利
+ H, P- X$ E( M+ C* s X9 W毛瓜酿蘑菇，毛瓜本身带甜，所以不需要太多调味，一道清甜解暑的菜肴。
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5 W1 {! P4 ]4 \% a! v# B7) 虽然没有甘望鱼引出鲜味，但配以适当的材料，素叻沙的卖相和味道一样酸辣惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q' u2 I( Q( I+ H% m9 {/ S
8) 有机拉面是营养套餐中的主菜之一。配料丰富，采用有机拉面和有机调味料。
& {2 k m$ J/ w1 [* ^: H( x! I6 Btvb now,tvbnow,bttvb9) 甜品金瓜露，还有枸杞点缀。 |
發表於 2010-9-9 05:11 PM
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