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本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲1 \* q+ A: R2 A! P% ]' M
. q3 j& x! |' b% \! m: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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2 j5 c- s' @8 X1 T" E0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用；
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7 a/ [2 w7 W3 }0 G% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、沙薑用刀背拍碎，備用；
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3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾； tvboxnow.com% o, C: ?" \/ X! a2 s
: k4 G% m9 _) [+ N# m1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動；
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0 l- t& g# Q3 f$ W2 ^* Utvb now,tvbnow,bttvb5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟；
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! R& M2 p( V$ N2 ?2 n6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。
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延伸閱讀：
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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