[美食介紹] 心太軟朱古力蛋糕

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是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！# A8 _$ Q* a4 L6 H

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力公仔箱論壇6 s) R% J! `7 p5 L, X	170克 (切粗粒) 4 h$ T+ X. |- m  B9 Q  atvb now,tvbnow,bttvb
冇盬牛油 tvboxnow.com( a) ]" I2 @; F0 d" h	170克 (切粒) tvb now,tvbnow,bttvb, |& g8 Q9 @# K
蛋 % B" V+ Q: |! V( K& d; |5 D7 \! Ztvb now,tvbnow,bttvb	3 隻 tvboxnow.com5 T9 j  Y" M7 D  W- ^% H* x
蛋黃6 k; ~' L- {/ c" d1 v	3 隻7 e6 K/ F' Z- Q$ m+ [
砂糖 4 D0 G+ U: y; _- B6 K5 G* stvboxnow.com	6 湯匙 ' a7 J2 |7 w4 V" v2 k. Y2 N
盬公仔箱論壇$ G0 y# f' Q9 B- j  L' Q	1/8茶匙 9 p4 c# H8 z3 e% k' m  dtvb now,tvbnow,bttvb
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。" n) V  z; w  ?5 L' Q' b

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。4 u$ t9 u1 q7 \: J: R

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

貼士 $ h* i7 U- C5 |, A/ G& x5 K2 y公仔箱論壇

1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。 $ u' @, d1 o- k( y8 X' d

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希望各位回應支持:019:

99-00

多謝分享:014:

daniel6100

多謝介紹  thanks

yyff1122

好正ar 好鍾意食朱古力
% @# ?" Z) e5 Y6 E& g" X公仔箱論壇遲d整~~tvb now,tvbnow,bttvb" J# V, g9 d; c4 }
多謝分享

tonyyyf

thank you very much!

chericheri

love it very much!

sekyee

用麵粉或低筋麵粉 ？？

liew9204

我好想吃哦。。。。。谢谢分享

boboiuok

很好味喔！