材料
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
# {5 o- P6 x; _3 s4 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d; [; ?$ o7 l9 Q7 J& x/ a" L+ e: ~
濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 V g+ V1 o$ k
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調味料
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
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- i" o% E2 |* s, n舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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6 @8 B' h8 d* v8 C: Rtvboxnow.com做法
' s# Q i1 O' N' stvboxnow.com1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
1 p* w7 |# b: q! E/ n+ S 下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |" ?% Z9 S9 ~" P$ ^
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
5 r7 E/ W7 t! r ^0 G3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及公仔箱論壇, E9 g% @0 j4 Y+ I: t I
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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