講少少羽生(Hanyu)歷史先。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y+ o$ u/ X* P3 b6 K/ @+ p D' s
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。& r1 r/ y0 f# x3 ^& r2 l
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( Z1 e& f1 m% ^/ |/ o公仔箱論壇Ichiro 先生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M* r) ?9 X2 [9 r
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秩父3年(The First)
9 D) n' e( o2 r7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J# g1 y k+ Q# V8 S
I& ?' I! e) M( q) g. `' X; F公仔箱論壇2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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5 R# |/ c$ K0 {0 Y- v( o) Ptvb now,tvbnow,bttvbIchiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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2 n o% f' R: l# P nIchiro's Malt Card Series - ♦71 N$ Z$ S% _% r& ^/ ?0 N8 h
蒸餾年﹕1991tvb now,tvbnow,bttvb9 ?7 q# a+ x7 Y6 w3 H
入瓶年﹕2010tvb now,tvbnow,bttvb. l& ~7 j6 \2 F3 U2 A. V1 O/ e; L8 M! x
熟成﹕19年公仔箱論壇% P# N5 ?4 N# r7 a! D
木桶1﹕Hogshead
% x" m0 l+ X$ A5 C" wtvb now,tvbnow,bttvb木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
, ]9 |# d1 A8 G! [tvb now,tvbnow,bttvb桶號﹕90314 }5 ?/ ~5 M! ^7 _2 M. m ?
限量﹕570瓶; F6 J: u+ d+ q L/ V& [ e3 O
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4 q1 D$ Q* g8 E5 U2 L: Q7 Vtvb now,tvbnow,bttvb
, C' t9 Y8 K8 t; etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ x3 _* N0 p/ g! B3 |
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/ T; O2 N: [2 j0 Rtvboxnow.comIchiro's Malt Card Series - ♠9
( {) |9 t) i9 p) l8 C% c$ A公仔箱論壇蒸餾年﹕1990公仔箱論壇) ~' O I5 o, ]5 J+ Y
入瓶年﹕2010TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l0 ^4 U! v6 O7 u. M
熟成﹕20年 c$ Y0 S- a. z/ A
木桶1﹕Hogsheadtvboxnow.com; r% `- W3 G' q, q1 |4 o
木桶2﹕Cream Sherry Butt
- S: E! r) E2 ~0 F桶號﹕9022tvboxnow.com) _, R. n/ e4 k( }! Z* f
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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