玩到入夜，被譽「新地中海」的馬灣，浪漫氣氛再升溫，位置青馬橋底，坐擁無敵震撼靚景。秋天清風送爽，在露天茶座享用冰凍的香檳，嘆啖鮮味的生蠔，將絕景私有化，此刻談心也好、求婚也好，背景都啱 feel。
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9 L3 `5 c7 }0 ?, V: E8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海水味!啖啖肉生蠔
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■ Lloyd說馬灣媲美地中海。% p9 \: T! Z7 f* l2 R+ [$ f
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每到傍晚時分， CafeRoma門外一列露天茶座即架起一列燭光火把，氣氛浪漫，原來背後由英國人店主 Lloyd及其法籍妻子 Marine一手策劃，兩人原於中環Watermark餐廳任職，後來發現清幽的馬灣好比「新地中海」，一見鍾情，決定在此開店。二人最愛意大利菜，請來曾於 RitzCarlton、北京洲際酒店工作的 Ravi當大廚，主打傳統意大利南部家鄉菜，大部份材料如芝士、火腿、番茄醬等均從意大利入貨。由於Marine本身愛吃生蠔，小店是區內唯一供應新鮮生蠔的地方，特別挑選愛爾蘭 Irish Rock，入口creamy，極富海水鮮味，食後餘味悠長，不用任何醬汁調味，味道層次已很豐富。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D1 }* K( j/ V; G# {5 ?
# H; G* M5 F1 m/ ~0 b- O愛爾蘭蠔$168/半打* A$ ?. E0 s- v t5 r% d
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新鮮運到的愛爾蘭生蠔，海水味重，肉地厚啖啖肉，餘味濃郁。
$ o& S" q: K9 K2 C8 I l+ v& n% Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f% t( p0 K3 u" t
生蠔特飲$48 tvboxnow.com; [* m; A4 I7 F. `; r5 r& R
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肥美的愛爾蘭生蠔，伴 tabasco、伏特加酒、鮮番茄汁、胡椒，再滴少許檸檬汁同吃， creamy又不會膩，鮮味！
0 M, v" M9 ]& A& n( y2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u' K; f. t/ b
特式頭盤$158TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i- y; {5 o4 J) S
+ `# s! e2 l$ u3 c7 V& K, @公仔箱論壇二人份量的傳統意大利頭盤，包括香滑水牛芝士、鹹香十足的帕馬火腿、肉味甚濃的 Salami腸、香口彈牙的炸老虎蝦，加上清新的蔬菜沙律，味道層次豐富。 tvboxnow.com! j& z& m+ N, d
1 K# a0 [5 T" B3 P" S拿破崙汁燒老虎蝦配茄醬意粉$198tvb now,tvbnow,bttvb+ r* L$ h6 F/ W \2 \
) D3 z% A2 k" S5 Q+ s老虎蝦肉質彈牙，鋪上鮮番茄茸加上芝士的拿破崙醬汁來燒，鮮味更為提升。
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! ` E: g. `3 E9 @公仔箱論壇番茄馬天尼$68
# a8 H$ ~" K- [- ?) v/ ]6 e, w# r/ M6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 W) y, m$ I+ n. ]8 M3 A8 Mtvb now,tvbnow,bttvb餐廳自創特飲，以 Gin酒、苦艾酒等調成，最特別是用上鮮榨番茄汁冷藏而成的冰塊，口味清新，番茄味濃郁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x# b+ N# a) O0 l4 ~
) y3 S8 X: t" t3 c. ] v0 utvb now,tvbnow,bttvbCafe Roma（馬灣珀麗灣沙灘商場1樓）( e# m8 e& p# e: @
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) E# S4 q- W# Q' c9 O3 ftvb now,tvbnow,bttvb脆卜卜!爆炸蝦
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- h1 H; L5 V- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I/ M4 ^$ U; c4 _8 H0 K
PattayaIsland同樣位於沙灘旁，更臨近青馬大橋，以泰式傳統菜式為主，但店主與大廚花盡心思為菜式設計精緻賣相，如招牌芭堤雅北斗爆炸蝦，以炸粉絲及炒香的香料，堆成一個高高的小丘，一上枱即有震撼的視覺效果，入口脆卜卜與惹味的大頭蝦亦甚匹配。推介除傳統冬蔭功之外，怕辣的可一試泰式鮮椰汁雞湯，湯底以豬骨、雞肉及泰國南薑熬成，相當清甜，帶香氣，加入大量椰汁，更為香甜，滑不留口。 公仔箱論壇+ {/ w% z% } \% \; Z" y$ S3 W
9 w8 c m0 R; h- K' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芭堤雅北斗爆炸蝦$198tvb now,tvbnow,bttvb7 k. [3 o3 d7 i
$ T6 `0 W5 J& m6 Q3 c* e* ptvboxnow.com似避風塘炒法，以香茅、香葉、炸蒜等炒香，再以炸粉絲墊底，堆成小丘，上面鋪上開邊大頭蝦，啖啖肉、鮮甜惹味。
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芭堤雅泰式咖喱炒蟹$218/隻
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3 u* S$ ~. g$ n( w澳洲肉蟹特別厚肉，肉質結實彈牙，咖喱汁加入花奶更為香滑。2 m0 C* f: f- K$ A1 Z$ o: M. ~/ v
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泰式鮮椰汁雞湯$98 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G* A6 |" P) `
1 y4 b( N. d, u! itvb now,tvbnow,bttvb香而不辣，湯底雞味很清甜，加上鮮椰汁，口感香滑帶椰香。
: @9 _! ?; u% E4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! F6 u7 @- P3 R" d0 ?3 B木糬卷（前）、芒果卷（後）各$28 2 f1 O* G0 E& L1 ^
' `7 ^2 V) s' P) o% U/ R將清甜木糬蒸熟，捲入香口的斑蘭班戟皮，甜而不膩。芒果卷也是加入斑蘭皮，香甜濃郁。 tvboxnow.com S# x; h( d+ N& z; I) t
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5 v. e/ @3 _' U. C' t8 s7 V3 b) XPattaya Island（馬灣珀麗灣沙灘商場1樓）
% k: H6 O+ C# |$ C2 c1 Etvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c" ?7 F8 A1 P R9 z' O
油香!鰻魚毛蟲卷
7 J* }! Y; Z5 d3 u8 E公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s* v3 F/ v; m4 Z
惠比壽是馬灣區內唯一的日本餐廳，做獨市生意，出品也絕不馬虎，魚生每日新鮮返貨，菜式亦甚有創意，有別一般日式料理店，如砌成毛蟲外形的鰻魚卷，油香豐富。另外，魚湯烏冬所用的烏冬麪條，更是由師傅每日手打，大概只做8-9碗，賣完即止，烏冬麪爽滑帶嚼勁，滑不留口，配合以鮮魚熬的湯底，伴豆腐、蔬菜同吃，味道清新鮮甜。 tvboxnow.com) L# s$ |! ~" b8 q
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魚湯烏冬$68
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湯底魚香十足，鮮甜美味，手打烏冬爽滑彈牙，滑到筷子亦夾不住，品質極佳。 tvb now,tvbnow,bttvb. V/ i! B4 g; G. |# J) N
9 _9 c u2 G; @6 k: H, S0 P! stvboxnow.com魚生冷麪$58
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& E7 P( L Q: b& E' q8 q0 D3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每日新鮮返貨的三文魚生，配自家調製的冷麪醬汁，食法像撈麪，入口帶麻油香。
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* C2 q+ q* C& L" f毛蟲卷$58 tvb now,tvbnow,bttvb" |6 t( w W, [8 |* _# U, @
9 t4 E+ u8 W+ `% @1 X在鰻魚卷上鋪牛油果，砌成賣相別致的毛蟲卷，入口帶鰻魚油香，配清淡的牛油果，層次豐富。
1 z# z \" T$ j! z! Itvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `* U3 e7 d8 h( l$ O0 M* m- S
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惠比壽居食屋（馬灣田寮新村）6 B- I& U y# y5 s
" q% `# j1 ^; l9 X濃郁!馬灣蝦膏
7 |5 n2 e7 S" D) I6 a" Z, @4 [# E喜粵在馬灣開了數年，月前易手，新老闆梁生一改以往待客作風，服務行先，即贏來口碑。食物方面專做馬灣特色中菜，如專誠到馬灣蝦膏廠訂蝦膏來炒菜，香氣特別濃郁，未上枱離遠已聞得到，入口鹹香十足，惹味而不膩，香口得來亦不過鹹。然而，梁生聽說馬灣蝦膏廠就快被收回發展，未知還剩多少日子可以食到如此味美的鹹蝦膏。此外，大廚還特別炮製千島百花球，每日用新鮮蝦肉手打起膠，炸到金黃色後，淋上以千島醬汁調成的醬汁，入口帶鮮蝦鹹香，醬汁酸甜醒胃，難怪除了本地人，每晚還吸引不少區內外籍人士來食中餐。
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: b9 p# ?4 M5 E2 p& b H @馬灣蝦膏炒時蔬$35 tvb now,tvbnow,bttvb- e$ u* u2 Z4 P, j
. I5 m% x# m* q% S公仔箱論壇馬灣蝦膏極富鹹香，氣味很濃郁，配上新鮮爽脆的通菜，配搭一流。 6 z- ~% F" C6 Q) l; e) F
& V5 H* v( y. m! r6 ~ F+ t公仔箱論壇豉椒炒蟶子$98 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O; ?3 P, d1 T. ^7 H. g9 g; u
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蟶子隻隻斤両十足，啖啖鮮肉爽脆香甜，以豉椒炒香，相當惹味。( m# e4 Y) E2 H, g
: v7 W6 {2 N ~" s vtvboxnow.com千島百花球$68 tvboxnow.com& | V7 t7 i3 q+ ~1 @
8 e/ i6 B' B7 W9 t" Y: Q1 Utvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦肉以手打至起膠，食落鮮味彈牙，酸甜千島汁，中和肥膩感。 + h, Z4 H% _$ Q5 k0 M q& C
2 q* l9 k+ j& L6 z7 b9 D tvb now,tvbnow,bttvb% E% n/ A; Y' [4 I3 i: h+ r
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喜粵（馬灣大街北村）9 R( m3 l5 ]$ @
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發表於 2009-9-9 01:29 PM
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發表於 2009-9-10 02:46 AM
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