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敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。tvboxnow.com; V/ j# a. E F$ q6 k
* d/ Z/ E) L$ f+ c3 L- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、
$ ~& r0 J% A0 Y, ^5 \; u" D: r月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。# T3 K d* T& H; J
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【敦煌特色小吃：驴肉黄面】 tvboxnow.com* F' @6 R( c5 e* I3 R
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顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。0 }4 r" t& p+ y- F3 o7 I! D3 L
+ X' ?' P u2 V. F# Y0 X8 v9 G7 E我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。公仔箱論壇8 c4 u, O8 F% x: v: N8 C
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5 [( D5 p: a& C; T7 t7 }) c) \& r看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。; F% |' I& y) h/ \
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最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，8 T0 M# `; q; p' R
# Q" {0 A7 i7 Q% r" h @ itvb now,tvbnow,bttvb呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感)
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这是我们点的一盘卤驴肉。( m! ?( T! _+ e8 o0 Z- q
驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。
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) c" O1 F3 A: m+ L- D' U) Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 p) s9 I* d' h2 b1 _2 i* q
1 ] ~% t* j; v; m/ V9 N3 N$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Y# d: [0 u9 C! q1 C5 Y& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、
6 w0 Z7 m$ w$ O& x: w/ G! Ytvb now,tvbnow,bttvb杏皮水(吃驴肉解腻助消化的)公仔箱論壇" l0 C6 p8 x/ Y7 S
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肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~
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红烧美容胶
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4 a3 z% a; i+ z ]( f" v7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~
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8 o% W- N! F/ r1 @% @5 Q1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a' T% K/ a* ]' Q% T8 d$ Q. y" H6 s
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麻辣红宝石：
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0 }8 g7 [3 Y" e呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t; D! Y$ A5 M5 {3 A
老板太忙了，没敢叨扰他老人家~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q4 {& O' @# B( s1 _" T$ A" f7 D6 c
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' X% \; X( q1 G4 S4 P0 @ ]& ^一道豆制品小炒
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老虎菜：
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凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~tvb now,tvbnow,bttvb+ g! Q3 v% |# f" F
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白糖拌西红柿~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V5 e) T% U, A% B9 s% G
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一张餐桌小全景~tvboxnow.com, m8 x4 n4 L f& }: H4 N
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顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。
# y$ q6 a# `# L* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准)
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店址及人均消费：5 u: N, p' N8 I6 T, O1 }0 ^- Q" Z/ `
+ e- s: m8 A4 s$ Vtvboxnow.com店址：
8 \( p2 E: L. w6 z0 g酒泉市敦煌市文庙巷84号
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人均消费：
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發表於 2010-9-19 09:28 PM
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