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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \, F! e! Q; s! [' a7 X
雞胸肉 1/2塊
1 a# U- {$ {" l) f' v" @& I炸油 適量
& f q8 I" l1 G6 y9 z, w# l公仔箱論壇泰式甜辣醬 2大匙
& U' N1 B% V, O0 k. ^7 l麵糊：tvboxnow.com% Z$ c+ z5 r- b. r" A% N
玉米粉 2杯
9 P& n6 z, t1 V* w3 }+ Y) h低筋麵粉 1杯
" e; ?9 I9 e) ~0 v7 P9 u$ b7 Ktvboxnow.com鹽 1茶匙 tvboxnow.com" O" d! @- l! t/ w6 D. m# G
水 1又1/2杯 ' `& n) l; C: ~( j- k t$ T5 n
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【調 味 料】 tvboxnow.com% C: i. I& y7 N: g
A.蔥 2根
! ~7 j7 C4 J. I8 X! R1 [2 d; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 10公克
$ }2 i4 [$ m9 E/ K) s) |( V公仔箱論壇蒜仁 40公克
! r; f- u9 A0 n: F0 a2 P; r. m公仔箱論壇水 100㏄ 公仔箱論壇* }' O$ M3 q& }' d2 v% o* Z5 s, k
B.五香粉 1/2茶匙
5 M$ v1 t0 H/ H$ G, E: ?. F2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙 ) `3 J6 z, S8 {6 U
味精 1茶匙 * c K" r+ T2 b
醬油膏 1大匙 s. L2 {- D! h* p- H5 u9 Y" P
小蘇打 1/4茶匙
. y. @3 ]: Y. f" q7 C4 t5 |( [米酒 2大匙 " o- Z' R2 T$ P7 r u8 z) J- s
R3 G1 z- ~: x" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb% K$ s' p$ k" p* }8 u
9 w# t5 T2 n: y! _! S& t5 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
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# f5 a6 o3 x, r3 p0 g4 ^2 otvboxnow.com3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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; {' |% c+ r$ s( ~- S5 f: Ptvboxnow.com4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。$ O- D7 {8 P$ V0 k
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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