筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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五十年豆品老號
: B9 [% M* _1 }# M2 Q7 z' btvboxnow.com在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。tvboxnow.com7 |1 a, y# o+ y2 v1 q+ G. J' \3 b
+ y. W0 C1 U# l9 w# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔絲餅 $9
. g% e, [, a! ~! \0 T7 U咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
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煎豆腐 $10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z2 Y( p5 k( Y' T E7 A
熱辣辣品嘗，特別滋味。
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星洲豆腐花 $9公仔箱論壇2 t, a [' C+ ~' ^; I6 K9 Q ^2 A3 X9 b
即豆漿加豆腐花。
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: ~4 W6 o- R& Q) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生煎豆沙餅 $5.5
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外層煎至脆身，香甜惹味。
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4 j. B4 d3 W- h4 j1 v$ f珍香園
c! A. T$ V9 L! P+ t* M8 u1 @0 Z. M/ e公仔箱論壇地址：西灣河成安街0 p+ q7 B {8 W+ C; H4 a; ~- y3 \
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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