俗話說:“早上要吃好,中餐要吃飽,晚餐吃根草。”這其實也是說明了每一餐對於人的作用。雖然說的晚餐吃根草,可是並不代表晚餐就不重要了啊!可以被忽視,然而要養生的話,還真要好好對待晚餐呢?
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中醫認爲,“胃不和,臥不甯”。如果晚餐過飽,必然會造成胃腸負擔加重,其緊張工作的信息不斷傳向大腦,就會使人失眠、多夢,久而久之,易引起神經衰弱等疾病。4 F c4 @" Z+ Z, l
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醫學研究發現,晚餐經常吃葷食的人比經常吃素食的人,血脂高三四倍。患高血脂、高血壓的人,如果晚餐經常吃葷,等於是“火上澆油”。晚餐經常吃葷食,會使體內膽固醇的含量增高,而過多的膽固醇則會堆積在血管壁上,時間久了就會誘發動脈硬化和冠心病。
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3.晚餐不過甜
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# g- v U# h/ J5 {8 }8 M9 c1 j5 Y 晚餐和晚餐後都不宜經常吃甜食。糖經消化可分解爲果糖與葡萄糖,被人體吸收後分別轉變成能量與脂肪。由於晚餐後人的運動量減少,而運動對糖轉換成脂肪有抑制作用,所以晚餐攝入過多的甜食,會使體內的脂肪堆積,久而久之會令人發胖。
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4.晚餐不過晚公仔箱論壇2 j# D( n" |1 ?7 J5 O# M3 j
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晚餐不宜吃得太晚,否則易患尿道結石。不少人因工作關係很晚才吃晚餐,餐後不久就上床睡覺。人在睡眠狀態下血液流速變慢,小便排泄也隨之減少,而飲食中的鈣鹽除被人體吸收外,余下的須經尿液排出。因此,除平常應多飲水外,還應盡早吃晚餐,使進食後的排泄高峰提前,排一次尿後再睡覺最好。 |