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[食肆地點] 尖沙咀《見城》日本料理食評

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8 g8 \) Y* H% [/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『馬場樂子(妹)』(18) : 大學生,也是Mary及司馬蓮華的日文班老師。
6 n3 q5 c/ J8 h/ j  m, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C! X  l3 H& o4 _9 Z7 y% C
『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐,和妹妹樂子一齊在同一間大學讀書。
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+ C( J! |9 C  t公仔箱論壇『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學,樂子負責的日文班的學生。公仔箱論壇6 H3 d" d8 q. s% ^4 Z0 z
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『司馬蓮華』 : 來自潮州的大學同學,非常喜愛可愛得意物品,也是樂子負責的日文班的學生。2 Q5 B! w- P6 Q0 g& q0 m* D
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9 H6 W+ \* e" O& ^/ G: Qtvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 其實香港自90年代起壽司店已經開始盛行,雖然越開越多,不過香港人對壽司的質素的要求從來不減。而一些有名的店舖,特別由來自日本有經驗的師傅主理的壽司店總是排滿食客呢。tvboxnow.com1 {% U  e- T, f; Q8 O7 O

! r8 ?# w1 m. R+ c) n" R  jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mary : 而且好似近10年來壽司嘅種類越來越多,但係一啲傳統嘅壽司店一樣客似雲來架。
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  ~) d6 ]% a, c蓮華 : 所以我們今天介紹的一間,相信常常經過尖沙咀的都會知道了,位於綿登徑的見城日本料理。
6 j# ?$ W/ V6 U  g7 {0 N1 V6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 m/ E3 z9 }0 q; ]) R

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# @2 ^' r# k4 Q, J" g- ktvboxnow.com樂子 : 一入到門口已經很多人了,而主理壽司方面有很多師傅不停地專心做壽司,由日本壽司師傅帶領多位的本地師傳一齊主理。櫃內還有不少的食材可以欣賞呢。
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7 }0 a6 y( t3 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ l2 i: @9 l* b+ M+ B: T  M
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) H, D- ]% C; e. D* p  Atvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 不過這兒上面一支又一支的是什麼?
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樂子 : 這些就是山葵wasabi呢。  H' [+ ?+ N# z0 \( a/ d+ f

9 K6 D, S# o9 BMary : 但上面釣魚的又係...tvb now,tvbnow,bttvb% V; \* s' _" R/ _

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4 b/ C0 G1 o0 Mtvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 他是日本傳說中的『七福神』之一,自平安時代(794年-1185年)已有記載之惠比壽。他是管理商業繁盛的神祇,香港放招財貓會較多,惠比壽就未必這麼多呢。; N4 C0 z3 ?' s; z8 {2 N
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樂子 : 其實這兒除了有自選壽司set外,還有一些特定的套餐哦。

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) i& D% o" k2 t8 R0 D$ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 其實每個套餐一定有蒸蛋和麵豉湯,這兒的麵豉湯下了不少似豆皮的配料,頗豐富吖。
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彩珠 : 來到這兒我就來碗鰻魚飯呢。這兒的鰻魚不會像外面食到般加了大量的汁料去燒,反而是白燒後才點上少少的汁醬,更能食到爐火燒出來的鰻魚甘香咯,而份量對於我們這些少女或者OL就剛剛好了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K/ T% s9 ^  Q6 U) B& J
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4 p- Y; ?! E* m+ A/ etvboxnow.com馬場彩珠 --- 對鰻魚飯之評分 :
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3 f8 T. s4 M2 Q7 rtvboxnow.com樂子 : 來到當然不可以不食壽司啦!
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蓮華 : 不過這兒有個壽司便當,不知是什麼樣子呢?
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蓮華 : 原來送來的時候用了裝弁當的箱子運來的,壽司之外還有天婦羅和西京燒及明太子薯球,還有一碗白飯的。壽司的溫度及酸度掌握得好好,而且食得出來材料夠鮮的。而特別一提就是天婦羅的大蝦食出來仍有新鮮蝦的感覺,脆漿亦薄,真的不錯呢。
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) r3 V) [- A1 u4 c' |$ E0 ptvboxnow.com司馬蓮華 --- 對壽司便當之評分 :公仔箱論壇" ]6 O/ W- h) v) \$ r; M$ \

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Mary : 我就要呢個壽司定食啦!
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+ h; A# W% y# {" x/ Z: j4 \$ a樂子 : 除了手握壽司外還有散壽司呢。
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% k5 b8 R- M7 \, Y- e公仔箱論壇Mary : 仲有卷物同埋腐皮壽司。
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; v' ~; E  ]" C' Ytvboxnow.com彩珠 : 其實正確一點來說應該叫做稻荷壽司。傳說是因為主管食物之稻荷神之使者狐狸很喜歡食豆腐皮,所以就有人會做這類壽司供奉狐狸使者所演變出來啦。
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Mary : 原來腐皮壽司都有故事...講番呢個set先。唔講手握壽司方面因為同蓮華講嘅都差唔多,個散壽司加入青瓜加強咗爽口感,當然個人而言換成海膽會更好...
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" |" @; h8 E: @1 X9 |) p3 ^3 ]樂子 : 喂.........
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Mary : 不過清清爽爽夾上吞拿魚肉嘅肉質又加強層次感,而較特別就係頭先講過嘅稻荷壽司,出面食到嘅多數好甜,但呢度嘅甜味就略減而且有少少豆香呢。tvboxnow.com* k6 f! n& Q' Y

! {- [4 P- |0 [% w# K& _7 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mary CHAN --- 對壽司定食之評分 :# g: V: e& w, w6 `
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/ p' E4 c  z7 Z  gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 到到中場休息時間,有時都可以見到師傅們會放一些『好物』給食客看看的,吸引不少人拿起相機影相,好肥美的吞拿魚呢。tvb now,tvbnow,bttvb7 y) B9 f2 K/ k

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  T0 {& b5 W( {, E( w" `公仔箱論壇樂子 : 到到自選壽司一環了...壽司八件卷物1件,全部由日本師傅主理的。最鐘意就是『お好み』(o-ko-no-mi : 意思是自選。)
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! H+ Y7 H1 N8 B3 H. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mary : 呢張紙我有啲識有啲唔識。
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6 ]) t' [6 `+ y( e; ~9 ?蓮華 : 我都是呢。, |6 ?) i6 I* {2 d( ]7 I# r3 Q

+ N- N6 c2 v* H. |2 ctvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 還是影低這張下次在日文班上慢慢解呢......還是講講這次的『お好み』,師傅除了會放姜片及漬物在葉上外,還會將弄好的壽司一件件放上去呢,今次點了的是中吞拿魚腩、鯛魚、海膽、三文魚子、海鰻、喜靈魚、玉子以及鐵火卷呢。
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樂子 : 好味道哩。回顧一下先,軍艦的紫菜算keep到乾身,海膽及三文魚子的量算多了,不過如果海膽的海水味更重會更好味道。最喜歡就是吞拿魚腩,在日本食店的午餐set較難食到一些有如此肥美及甘香度的了,而其餘較矚目就是海鰻壽司了,輕輕的汁料沒有蓋過烤海鰻的餘香呢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X6 o& ~/ W% W/ v* ~& D7 p
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馬場樂子 --- 對自選壽司set『お好み』之評分 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~! J, x: A6 y' |! v# x. L; F: p7 K
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' N. w' W' ]) U: F& U1 y! _/ A2 g彩珠 : 最後當然有飯後咖啡或甜品呢,有時都有紅豆湯呀。
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以下是MARY的讀白:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A, {! r0 T! R$ K

4 V9 ^1 E+ J  U- s( |) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又來到新年前後,雖然有很多朋友喜歡到花市,又或者熱熱鬧鬧到處走走來歡度佳節。不過自己今年就選擇在一些較閒的時候,趁這個長長的假期,一邊呷一口茶,咬一口糖蓮子,在桃花下開一開卷,可能又有另一番滋味呢!

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(較大的圖) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _! Y; Z" o. x$ E( G! K& m4 [

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此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人好友畫師---機動魔神繪製而成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R% i  \3 d! y/ V! N- `, T: E$ I+ N
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*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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  • fcity

好似唔錯  但我食唔起
thank you
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  • fcity

thank you
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  • fcity

i ate a lunch at 見年 at several years before, $160 per head that time, the quality is good in HK. but if you visit Japan, there hv too many outstanding restaurants serve traditional Japanese foods.
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1 e7 b; C: q. Itvb now,tvbnow,bttvbfor the sushi on this article, i consider the foods cost in HK increase quite a lot, so I accept the quality and outlook is not very good.
delicious 非常正喎tvboxnow.com1 T7 W3 `5 _/ n2 b8 ]
3 m  R0 a  ~3 {. }8 g7 |7 u, ], A
放題都是這個价吧了!!
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三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
看着太有食欲了
始終地方不同。在日本正宗的壽司處,不可能賣鰻魚飯。香港人喜歡多元化,食肆都不得不配合而改變。
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  • fcity

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