眼下又到了食用橘子的季节。橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质。食用得当，能补益机体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。tvboxnow.com9 ?& v* _: W* g! _0 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P1 `" q# m) w( L3 J
因此，在食用橘子时应注意以下几点：tvboxnow.com) [, {0 j( w9 y% D8 t; i/ @# ?2 [2 |
7 l! L3 a( j! b$ G( k" b# V, v公仔箱論壇 一、控制食用量。tvb now,tvbnow,bttvb, Y: _" h/ L. u; F% g
: D( z, a" l- m7 ?; g: E8 y/ ]. jtvb now,tvbnow,bttvb 据测，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。
2 F4 S4 m# p" G% U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L B- Z2 ?3 \+ g1 T
二、橘子不宜与萝卜同食。
" _9 A: D- p) [' G% m8 G2 k/ {3 etvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 I% B" n, D% _: h
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。tvboxnow.com8 R3 {. a$ W' M! P6 {5 M5 }: u
/ q, h+ ^) v/ n 三、橘子与牛奶不宜同食。 ]0 p. V" o$ o: ~0 c' ~
1 a; j+ i0 F5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
" Z2 F5 z8 Y; otvboxnow.com公仔箱論壇# d; H" I* ^2 t E3 c- {3 i8 s
另外，胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病 |
發表於 2007-7-23 01:07 PM
| 
