[美食介紹] 冬瓜排骨汤

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菜谱名称  冬瓜排骨清汤
) y. P5 [. ^5 x所属菜系  粤菜
* D  B9 _! W4 s5 S/ V所属类型  特色靓汤
- p$ x: K& Y$ M3 a) c; htvb now,tvbnow,bttvb基本特点  此汤味道清淡，利于清热。 + e( O7 T$ C+ J  C3 O
基本材料  排骨，冬瓜，盐，香菜 ) A, Q* E7 @6 [- Q, V
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。　公仔箱論壇" ~* W( K) R' @9 j, n
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制法：①冬瓜去皮去子儿切块。　　　
/ j3 ~7 B% s" z3 Y( d& x/ f　　　②排骨烫去血水。　　　
- N2 Q# Y  _& C1 m　　　③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜公仔箱論壇: _6 X; j  P2 ]' W
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特点：此汤味道清淡，利于清热。
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                        冬瓜排骨汤
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