中醫認為，
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# O/ D- V' F: Dtvb now,tvbnow,bttvb抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。) b, U! d7 t2 G5 e' n; ?7 n
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玉米性平味甘，
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7 b. K8 B0 G3 n: P/ |, Ptvboxnow.com有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V' d& I @$ O/ N7 a
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7 b4 \, [2 ~) P3 G) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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& O' |: ^! N/ O+ ~現代營養還分析出，tvboxnow.com4 C7 L! ]( Y( Q, o5 y6 w; U
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/ r8 e! i7 t( o+ e: @# `* n( b/ J3 b2 {玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N5 S, T1 @0 x! j
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可抗眼睛衰老。
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' S1 }/ ^) C o( w3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，研究指出，
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煮玉米時間越長，
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4 z2 H8 }* m0 t' F% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗衰老作用越好。( W2 ^. g7 J. L( l' H& {0 }3 \+ e
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0 s5 Y$ w) l5 b, W+ s玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:公仔箱論壇: p5 U8 M2 }. `$ W1 y
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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$ K' D+ j2 M n( w# h8 b玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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* }3 ~0 ~2 q8 K2 ^tvboxnow.com由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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" P/ x- p+ b/ I) k2 o煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
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/ f) k: R+ P+ Z: c. P4 t7 H1 ktvb now,tvbnow,bttvb從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，tvboxnow.com( |9 n3 M8 U' c3 C
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其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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玉米的眾多功效:
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0 g! }1 }7 Q1 Q6 u: U% Wtvb now,tvbnow,bttvb由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g7 }5 ]1 d0 W# u2 P4 E X
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老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。
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1.健脾益胃。, z, T: \7 Z, J/ A2 l, m* x8 f
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! F) M$ P( c! M1 S @玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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2.抗衰老。4 e( @, D" S2 U, g$ N5 u0 M/ X
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
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! \4 f" z9 w. J# a3.防止便秘，防止動脈硬化。
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# R3 U+ }" {% V. [tvboxnow.com玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，公仔箱論壇$ J. N# ~: {/ j
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其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。公仔箱論壇; b8 I( E* U( u7 B: n
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4.防癌。
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
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) ?4 |( ~: g$ V. E& `& a5.有美膚,護膚功效。# N2 [7 O& Q% P, l( P1 @
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2 m/ f+ ~: C% r) p. btvb now,tvbnow,bttvb玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、
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/ a0 F& F5 ~( f* E2 N' |- K8 f心肌炎、維護皮膚健美有效。
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) a0 x3 s8 n( F% Q/ I3 k$ c ^tvboxnow.com6.降糖功效。
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( q! \# e& B$ T, E; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" m& I$ f! w: Z; X( ?1 i玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，
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; C+ l+ e ?1 `. h- {0 D/ F每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
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7.通便功效。
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) p* b- Q' Y0 o3 N5 O: O; x2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。 tvboxnow.com# P: C* s3 A: }- w
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。tvboxnow.com* F1 s" d. e! q% U
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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