一、盐水冷冻鱼不变干：鱼放在冰箱中冷冻时，常会变得干硬，若置于盐水中冷冻，鱼不会发干。
7 s8 E* k, K. J& ^: e 二、用盐洗菜保洁：清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子清洗出来。tvb now,tvbnow,bttvb/ p7 i5 s& r9 G7 |/ a5 D4 O
三、盐可使蔬菜黄叶返绿：菠菜等青菜的叶，如果有些（轻度）变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄变绿。
# m. B- Q; ?9 x- g 四、凉拌西红柿宜放盐：用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。# g% B5 Q% H8 H( H9 g2 w
2 H7 z+ H' j" N# M公仔箱論壇 |
發表於 2012-1-15 03:36 AM
| 
