仍在重建中的灣仔利東街，最近陸續有新餐廳進駐，其中一間便是注入馬來西亞風味的創作西餐廳Hei House。# S6 e: u. D3 {3 S3 T9 a
% J1 B! [) @- R2 U5 n; @, m" F& O樓高兩層，地下是提供酒水小食的酒吧，沿樓梯上便是可坐九十人的餐廳，以星馬一帶的娘惹女油畫、中式點心蒸籠等作擺設，近半座位都是皮梳化，寬敞舒適。由於老闆分別是馬來西亞人及英國人，菜式亦二合為一。tvboxnow.com3 Y, R2 l! ]3 y. q U
: _ _+ `6 ^8 Y% @. V1 t' wtvboxnow.com暫時提供十多道菜式，大半都是把星馬名菜注入中西菜式內，如煮得香濃入味的巴東牛肉，便變成生煎包中的餡料；爽滑豬柳以娘惹香料入味後，再放進芝士包中焗香；其他還有喇沙炒大蝦、黑椒焗釀蟹蓋等創作菜式，味道走出傳統星馬菜格局，濃香惹味之餘，賣相味道更有層次，而且用料亦講究，除了自家製作醬料，還用英國海膽、豬肉來作食材，味道有板有眼，不會只顧創新而忽略味道。
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$ Z7 J5 O! p, T: _: S4 K; ~9 y地址﹕灣仔皇后大道東利東街
/ X7 h Z! M- r7 m# t! T營業時間﹕12NN-11PM! U' h( o2 {* {' l/ d
平均消費﹕$300 |
發表於 2016-1-28 04:43 AM
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發表於 2016-1-28 03:04 PM
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