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材料
* M4 F; e7 _- G5 g" ]5 L; }4 N; s9 D薑茸.....1茶匙tvboxnow.com# P3 x. a" v# N6 s* w0 O
蒜茸.....1茶匙
2 C* l) m1 C' j6 Z* z. H+ C/ \* Ktvboxnow.com生抽.....2湯匙
# C: l* T1 \2 \& i# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1茶匙/ Q; z$ u2 ]2 l& N3 n& F
水.....約40毫升% ]1 g' S! N, | v- G* q4 l. Q- y
木耳碎.....2湯匙' J4 b" K8 ]! E% F/ H; S/ c
麵粉.....500毫升
9 J( r6 e9 s$ Z公仔箱論壇滾水.....100毫升
' Y! I: C9 I+ X4 j鎮江香醋.....2茶匙- h( W/ }5 {7 M' h. o
辣椒油.....1-2茶匙
% ^# W. d9 R/ A% htvboxnow.com免治雞肉.....180克
7 \. {. r6 H5 u% @/ x金華火腿碎.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 j, v' ?& C# `$ M
溫室翡翠苗.....150克 , ?" ]' R) x3 I
麵粉(作粉培用).....適量tvboxnow.com: y' A+ l, `) y, _3 p& r+ ^
tvboxnow.com7 I6 F8 W& |% \) |% ]
- j4 |! g+ M1 ktvboxnow.com調味
; W+ m, Y( ~; x. x/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1湯匙
8 N! ~) n+ f& Z( M0 stvboxnow.com鹽.....1/2茶匙
. Z1 _( p4 y9 y, l糖.....1/4茶匙 tvboxnow.com6 o2 p, ^/ ~$ a8 ^
生抽.....1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- n/ W8 K5 x+ y% X/ a
胡椒粉、麻油.....少許
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/ j8 _0 _0 P1 u2 t. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n- \ }2 y) E; h
湯料
- u# r5 f4 `- k, B. Z7 n' s- E水.....750毫升 . p9 S3 { j" ? U# E; G
雞粉.....2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P4 b5 a7 W5 j: X
鹽.....1/2茶匙 tvboxnow.com$ \( U8 e0 F% m9 W3 q& I
糖.....1/2茶匙
; p- m' C: Q5 T; d7 R8 xtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1/2湯匙
/ U$ I+ a& p" L0 W& N/ l胡椒粉、麻油.....少許 公仔箱論壇3 I/ i6 R3 ?5 Y& a6 r8 N3 s9 A# z
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) P, }9 Z j5 T A做法
% ?7 _' G- \( |- [' t. G4 itvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉加醃料拌勻。
2 B, G% [* {4 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb b; E8 T" E4 C
2. 金華火腿切碎；木耳浸軟切碎；翡翠苗放滾水內拖水，取出，沖凍水，搾乾水份，與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. K( o6 N$ e5 A2 S$ f) ~# N
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3. 預備水餃皮：麵粉放大窩內，撞入滾水拌勻，再加入適量水搓成一滑身粉團，蓋好待用。
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4. 麵糰搓長，分成小粒子，每粒用木棍輾薄，加入適量餡料，包成餃子形。
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( I4 J9 U5 J5 r# K" D/ V* \3 \5. 燒大鑊滾水，放下餃子煮至浮起及熟透，盛起，上碗，可加拌料或湯料享用。 |
發表於 2016-1-12 04:47 AM
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