柚子茶（圖文攻略版~）7 U9 b! [5 w. L5 I9 ]& x* a4 m. J
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柚子茶公仔箱論壇0 J3 F# H7 }, K3 t0 b( ]
; ?4 \* X3 y1 f4 G) f8 d: G 用料：
, H& ? Q" A7 [1 h+ ?( m 1、胡柚兩個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T+ B7 h% h8 J
2、冰糖100克。4 [) i8 w8 {6 a0 s9 j
3、蜂蜜300克。
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+ [! r$ k/ P d V7 a- c 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E* |& S E+ n. ^; B9 I
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?$ n0 H# B8 K6 g
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。公仔箱論壇6 o1 j! J: v1 O+ e
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
0 Z) l! R6 q1 `3 t$ o& j1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。; f! V. T- E7 ^, B, G
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4、全部片完。片得夠淨吧：）
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5、將柚子皮切成極細的絲。; _! E% v+ t9 o9 X
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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8、下柚子肉和柚皮絲。
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; s% l2 Q* O( K; @tvboxnow.com 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m( H4 R5 f3 Z: y. l& L2 C, C
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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