柚子茶（圖文攻略版~）
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% L, `) Y5 `# B$ f7 Q; j公仔箱論壇 柚子茶: F. @5 o& E& T9 n( i; v @: F
9 k4 ]$ \+ Y. a; m2 z 用料：
% T, u/ C1 [: l) A+ z! Q 1、胡柚兩個。, f/ x8 ], d% V) x
2、冰糖100克。公仔箱論壇$ F' C( S5 Z3 v2 Q4 [( H* f
3、蜂蜜300克。
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+ N% z8 P$ H! w2 @! c3 M5 \ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：4 U9 a3 A- ~* D& k% _5 X
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。tvb now,tvbnow,bttvb+ N) d' x1 W: L) m5 Q/ \3 W( j
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。$ T/ z5 m4 g' C! ?& r, S- w
6 q4 d v) S' f5 Otvb now,tvbnow,bttvb 4、全部片完。片得夠淨吧：）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B \* [! n. D& Q" ?
a* z' x9 G# {公仔箱論壇 5、將柚子皮切成極細的絲。公仔箱論壇; Y: x0 m% P; o8 W: X
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
4 u8 W& c, d% V0 K( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s( u* z% w( o* H
8、下柚子肉和柚皮絲。
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。5 O Y2 H( f- ^0 p5 \, F
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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