[美食介紹] 自製辣XO醬

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材料：& X% S2 Q0 z; _7 q
朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cc1 N! m: s+ [5 D3 N% Y; s/ `8 Y
做法：公仔箱論壇, z: x2 ]. u% x2 v
1、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用. P- x8 M) j7 r+ `* R8 j  ?9 X7 |
2、干貝泡軟蒸過再撕開
5 L5 c2 i# n- d$ F" rtvboxnow.com3、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝
: O( h2 }: y* utvboxnow.com炒至所有材料都熟" W0 C1 E7 T8 D, R% n7 R- a" L
4、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰
1 h# G2 k& q) k. Itvb now,tvbnow,bttvb因為全部都不加防腐劑因此需放冷凍庫保存

GIORDANO

好唔好味架，不過都多謝分享

carmen_girl

其实...点解xo酱甘贵嘅~~~~~~

Alan8166

Thanks...

hildaha

let me try it out, thanks.

mshell

我地公司好似唔系甘做嘎~~

kenddy

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