[美食介紹] 自製辣XO醬

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材料：$ M" ^4 g  i, I" M
朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cc
9 V! N; o1 m6 J+ p* ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 A9 O6 r5 ?5 W# c) Q1、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用tvboxnow.com8 G- R# m. Z+ h. E
2、干貝泡軟蒸過再撕開2 j1 ?" e4 n/ T6 L
3、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝
' s! J9 K4 b# e. Z! Y  J炒至所有材料都熟- o2 u9 k9 y! P
4、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰公仔箱論壇4 E8 n9 Z& I  K) K
因為全部都不加防腐劑因此需放冷凍庫保存

GIORDANO

好唔好味架，不過都多謝分享

carmen_girl

其实...点解xo酱甘贵嘅~~~~~~

Alan8166

Thanks...

hildaha

let me try it out, thanks.

mshell

我地公司好似唔系甘做嘎~~

kenddy

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