 tvb now,tvbnow,bttvb0 G8 @% [ B( ?6 b4 A! \3 a0 b. \
7 _; g7 r6 U h& R' ]7 Y* Q. T3 M
年 近 歲 晚 ， 打 工 仔 特 別 忙 。 小 記 亦 不 例 外 ， 手 頭 上 的 工 作 都 要 趕 在 新 年 前 完 成 ， 搞 到 連 食 個 飯 的 時 間 都 無 。 不 過 肚 餓 點 都 要 搵  食 ， 平 時 行 街 買 定  包 傍 身 最 方 便 ， 中 式 包 點 就 最  小 記 口 味 。 某 日 路 經 旺 角 ， 八 到 包 點 先 生 新 出 幾 款 賀 年 包 點 ， 當 中 財 神 包 就 最 cute 兼 最 多 人 望 ， 食 睇 又 應 節 ， 食 住 大 包 賀 新 年 就 最 fit 。
; e: R( j& p6 r$ [: |0 R
- f0 T! M6 D8 K: V0 W5 g+ ? u4 w* E: m4 q, @' N+ d2 L- R( L
■ 位 於 車 水 馬 龍 的 旺 角 道 ， 客 人 多 到 收 錢 收 到 手 軟 。
R) H8 K; h# W' Gtvb now,tvbnow,bttvb # _0 K3 G& s- c1 v
9 z/ M" z& b9 B掀 中 式 包 點 熱
9 e2 F& \2 E" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。08 年 係 風 起 雲 湧 年 ， 有 人 成 功 搶 灘 逆 市 發 圍 ， 有 人 閉 門 大 吉 清 盤 離 場 。 形 勢 咁 動 盪  年 頭 ， 就 連 包 點 界 都 一 樣 爆 發 一 場 革 命 ， 甚 麼 爺 爺 爸 爸 、 王 子 公 主 紛 紛 加 入 戰 團 。中 式 包 點 一 向 給 人 落 伍 感 覺 ， 直 至 近 年 忽 然 全 面 革 新 ， 誓 要 將 西 式 包 舖 經 營 手 法 套 用 在 中 式 包 點 ， 客 人 走 進 店 內 手 拿 托 盤 ， 左 夾 右 夾 實 行 自 助 式 售 包。 要 數 呢 班 包 點 親 戚 ， 包 點 先 生 必 定 屬 成 功 者 之 一 。 至 今 已 有 16 間 分 店 ， 09 年 仍然 積 極 擴 充 中 。 形 象 光 潔 明 亮 的 中 式 包 店 ， 以 雪 白 簡 潔 的 設 計 來 裝 修 舖 面 ， 成 功 吸引 年 輕 客 路 。 加 上 在 店 內 當 眼 位 置 ， 加 置 了 一 個 透 明 大 窗 ， 形 成 open kitchen ，可 看 到 廚 房 的 情 況 ， 大 大 增 加 了 客 人 的 信 心 。6 F M" z+ f! G) h0 ?2 T1 b
2 Z9 T; K% P5 v* K! M0 q
+ S) h3 b, x- a2 l- X ! B5 V/ t$ S4 y# t- R$ }/ y L6 Q; X
2 A3 U+ i7 q8 ~( p' ttvb now,tvbnow,bttvb師 傅 交 功 課
7 E8 E: v. u4 r5 ~; j3 _包 點 先 生 除 了 有 傳 統 的 包 點 如 菜 肉 包 、  花 卷 等 供 應 外 ， 每 星 期 還 會 加 入 新 發 明 。 有 如 《 Top Chef 》 ， 包 點 先 生 的 高 層 每當 節 日 之 前 ， 都 畀 「 功 課 」 一 眾 師 傅 。 這 些 「 功 課 」 不 是 動 筆 來 寫 計 劃 書 ， 而 是 每位 分 店 的 師 傅 ， 都 要 提 交 兩 份 自 家 創 作 的 新 包 點 到 總 部 ， 由 一 班 高 層 來 當 評 判 ， 最高 分 的 作 品 會 獲 得 獎 金 。 結 果 為 包 點 先 生 創 作 了 不 少 獨 有 包 點 。 今 個 新 年 推 出 市 場的 財 神 包 、 炮 仗 包 和 大 吉 包 ， 也 是 透 過 這 方 法 創 作 出 來 的 。 想 試 試 這 些 賀 年 包 點 就要 趁 手 ， 因 為 特 色 包 點 供 應 期 有 限 ， 初 七 過 後 就 沒 有 。 負 責 人 Jackie 還 笑 稱 ， 師傅 們 新 年 前 要 交 的 功 課 題 目 ， 就 是 情 人 節 !
; r) w& E3 E1 _. p" V, v5 @tvboxnow.com9 x8 `) ?! l$ @6 R0 N4 C) I
Q4 Z* |9 T& q* t
4 P7 U8 r) W& d6 T" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* y1 Z1 _$ f. {- k% d0 L! ?3 }
財 神 包 $12 / 個
* o7 K B7 i* M( m& {3 k0 V- m捨 棄 內 地 採 用 泰 國 粉 ， 將 粉 加 水 加 糖 打 好 ， 放 入 機 內 攪 拌 並 等 待 發 酵 ， 放 入 蓮 蓉 餡 即 成 。 要 整 樣 又 要 整 身 ， 真 係 好 花 心 機 。) k9 S- z( d; W7 z
% Q# N$ P9 N. H6 S$ }5 wtvb now,tvbnow,bttvb( i3 t8 P( j2 D' ^
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F/ K$ Q( z; H+ w5 Z
8 p5 I7 j: D2 x: M' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 吉 包 $8 / 兩 個# X- p5 F* P3 Q7 ]) H1 |4 h
大 吉 做 到 維 肖 維 妙 ， 連 葉 上 的 梗 紋 都 有 印 好 ， 平 常 出 售 的 是 蓮 蓉 餡 ， 師 傅 說 遲 些 可 以 改 為 奶 黃 餡 。
- J2 P# m, R6 y' b6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a+ ?$ `# J0 B8 A% L0 P公仔箱論壇公仔箱論壇; U. c% F# q, Z; J( Y1 f
& d; N: H, f% w9 o0 I9 ctvb now,tvbnow,bttvb
2 h3 r& H( j& Y! X2 M炮 仗 包 $10 / 一 串 8 粒
$ f! Y. k6 }2 T/ }2 Z/ L公仔箱論壇 包 內  屬 豆 沙 餡 ， 一 條 條 炮 仗 可 以 拆 落  食 就 有 趣 ， 甜 甜  食 得 好 滋 味 。
2 Q+ Y* M5 ?# Q0 ^" |+ y2 N1 M4 xtvb now,tvbnow,bttvb2 B0 Z7 T) G; _2 Z' A
; y) x* f* i" H' w
) C& Z. h0 @' ~
$ P" S% y* C( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顧 客 話TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v$ z: t. v* U
盧 小 姐 ： 「 幾 鍾 意 食 素 菜 包 同 銀 絲 卷 ， 平 時 行 街 都 會 買 。 」 tvb now,tvbnow,bttvb* B- W# k1 f6 r# U
公仔箱論壇- D n5 d; ], E" r' \; d# v+ e
tvboxnow.com. f5 a6 \- _* q0 I) A" p
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e9 f( G+ m/ X3 y
公仔箱論壇0 [9 ^# b4 [" W9 p9 V& H
tvb now,tvbnow,bttvb2 ^ }, F. a# D" E
陳 小 姐 ： 「 菜 肉 包 最 好 味 ， 每 日 返 工 就 買 個 當 早 餐 ， 放 工 買 個 返 屋 企 食 。 」tvboxnow.com8 F, d: z& r D4 J# t
" U, c/ ~% a& N" _" `0 B6 q6 m
" n; M1 \" o$ z+ k) W7 ]tvb now,tvbnow,bttvb
* K, m* y5 X- X0 z j5 k% W( O. |tvboxnow.com
9 o: D) D8 h( C% M2 K2 H! m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S$ P) m) Z6 x7 G1 Y9 E
梁 小 姐 ： 「 第 一 次 包 點 先 生 ， 見 到 咁 多 款 式 唔 錯 。 最 想 試  個 馬 拉 盞 。 」tvb now,tvbnow,bttvb+ D8 l9 {1 g# |# o$ {. ?- A
tvb now,tvbnow,bttvb; o4 R$ {1 h6 O
包 點 先 生 （ 旺 角 道 ）9 g# v' D" b. v
tvboxnow.com6 k L8 Q3 c0 A6 P
點 心 蒸 飯 排 長 龍tvboxnow.com4 c" o/ [& Q: _5 d. J
最近 ， 調 景 嶺 居 民 正 紛 紛 討 論 一 間 新 開 包 點 店 ， 有 說 跟 包 點 先 生 相 似 ， 有 說 包 點 令 人回 味 無 窮 ， 馬 上 吸 引 小 記 登 門 拜 訪 。 初 進 店 內 ， 簡 潔 設 計 加 上 一 排 自 助 玻 璃 包 櫃 ，旁 邊 設 有 開 放 式 廚 房 ， 果 然 跟 包 點 先 生 相 似 。 除 了 傳 統 包 點 ， 瑤 柱 包 、 鮑 魚 包 和 魚翅 包 這 些 辦 年 貨 的 餡 料 ， 都 給 統 統 用 上 ， 在 這 個 經 濟 不 景 的 新 年 ， 付 不 起 昂 貴 的 鮑參 翅 肚 賬 單 ， 這 些 也 算 是 代 替 品 吧 。 想 打 探 一 下 ， 可 惜 個 多 星 期 也 聯 絡 不 上 貴 人 事忙 的 老 細 。 而 在 苦 等 忙 於 談 電 話 的 店 長 李 小 姐 的 廿 分 鐘 內 ， 小 記 在 店 外 慢 慢 觀 察 到， 唐 記 除 了 包 點 ， 還 有 點 心 和 蒸 飯 等 中 式 茶 樓 食 品 ， 人 龍 長 等 長 有 ， 可 見 居 民 相 當捧 場 。 最 受 歡 迎 是 熱 烘 烘 的 蒸 飯 ， 就 連 攝 影 師 同 事 也 忍 不 住 買 了 個 ， 不 過 他 說 「 略嫌 飯 粒 較  身 」 ， 不 太 合 他 口 味 。
! [1 i S o6 H4 V, y5 rtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 b+ E0 s$ R$ g* C' k7 f# I" l
/ G4 M$ _9 R; A/ z; o公仔箱論壇 " ?$ {" v- B' N# U
* E1 n+ x9 V: ~, a; q9 U0 v0 o
瑤 柱 包 $10" U3 `% q/ Q& t. S, t% x9 L
因 為 加 入 了 瑤 柱 ， 帶 點 瑤 柱 香 味 ， 但 入 口 頗 鹹 ， 除 了 肉 餡 上 的 瑤 柱 絲 ， 也 能 吃 到 半 粒 瑤 柱 。tvboxnow.com# u& [: P2 q5 ~
; Y/ ~; D; q" D/ b, t# ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 P. q+ h3 c/ q. M4 t
 , s8 h) J1 l, {/ X t" G& t' Q4 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b1 a5 q/ @# w, \5 @
鮑 魚 包 $10- s& R* U. H. f8 T, ^- i" |4 E
鮑 魚 包 的 形 狀 已 像 一 隻 鮑 魚 ， 入 口 味 道 有 點 像 菜 肉 包 ， 鮑 魚 片 也 有 兩 片 ， 味 道 不 算 太 突 出 。# p( M7 w; O# ?; `
1 r: U: ^7 u. c L/ x8 j5 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com8 _; Y5 o# O) n0 u
 tvb now,tvbnow,bttvb* S( M5 O* } H" p
tvb now,tvbnow,bttvb( x( h Q5 b4 Y" B/ e
魚 翅 包 $10
; R" n. q9 h9 ^tvb now,tvbnow,bttvb配 合 了 豬 肉 打 成 的 餡 料 ， 味 道 不 錯 ， 不 過 略 嫌 包 底 太 厚 。 放 進 口 能 咬 到 魚 翅 的 爽 ， 但 最 搶 還 是 濃 濃 的 菇 味 。tvboxnow.com: V# Q3 q2 R+ {8 c f9 w0 q& p' m
tvboxnow.com6 m( y3 N0 M* ~9 D7 M3 m0 j ^2 }
) ~8 t. j2 N* c4 H公仔箱論壇 % e7 B8 J) W$ s* W
tvb now,tvbnow,bttvb/ h3 f5 D6 _0 D3 n C) l
唐 記 包 點 （將 軍 澳）
' o: l! S. P& d g8 itvboxnow.com |
發表於 2009-1-20 01:16 PM
| 