來源：中國經濟網
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用料：雞翅、廣式臘腸、水發香菇; [4 E& E+ ^) L
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' |4 o: l6 L- Y9 k" ^9 q0 | 作料：蠔油、生抽、蔥姜、生粉、麻油
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制作方法：
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步驟一雞翅切段，臘腸切片，加入水發香菇、蔥段、姜片。
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步驟二用蠔油、生抽、生粉拌勻後加少許麻油腌入味後，蒸20分鐘即可。
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秘訣：1、廣式臘腸不可缺，香菇要發透。2、蠔油必用，生粉適量，麻油少許，可使雞翅嫩滑。3、腌過夜更入味，一次可多腌些分小包冷凍，隨吃隨蒸。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q0 A+ q1 u6 L' ?+ |4 Y' M
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發表於 2008-7-31 08:54 PM
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