虾皮营养丰富，素有“钙的仓库”之称，是物美价廉的补钙佳品。据文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。现介绍虾皮的几种食用方法如下：- u0 \9 x, O" P) R( Y! p
& ] I# L+ H* @0 }9 Z4 Jtvboxnow.com 一、虾皮炒冬瓜：冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。有清热、解暑、化浊、开胃等作用，对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化等有疗效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y9 h. F7 o# I2 K) G
2 w' H* z/ _+ e( j3 A 二、虾皮炒韭菜：韭菜250克洗净切段，虾皮60克，食盐、香油、酱油、味精各适量，用香油将虾皮略炒，加韭菜、酱油、食盐炒熟，再调入味精食用。有开胃健脾、补肾壮阳之功效，适用于食欲不振、阳痿早泄、精液稀薄等症。$ l6 B+ g2 u) C, a* X0 }! m
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三、虾皮拌香菜：香菜300克洗净切段，虾皮50克，加食盐、香油、味精各适量拌匀食用。清香爽口，别具风味。有补肾壮阳、祛风解毒之功效，对遗精、阳痿、消化不良、麻疹透发不畅等有疗效。tvb now,tvbnow,bttvb- t0 K- l/ Z! y% m2 x
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四、虾皮拌青椒：青椒350克洗净切丝，虾皮60克，加食盐、食醋、香油、味精各量拌匀食用。有开胃消食、补肾壮阳、祛风湿之功效，对消化不良、骨质疏松、软骨症等有益处。tvboxnow.com* S: Z: v% ^! X
1 F5 u- d% J6 D) Q2 U/ ]2 R 五、虾皮萝卜丝：白萝卜250克洗净切丝，虾皮50克，香菜洗净切碎，食盐、香油、料酒、葱段、味精各适量。先用香油将葱段炒香，加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟，然后调入食盐、料酒、味精食用。有消胀、祛痰的功效，治食滞不化，并利大小便。 公仔箱論壇9 |7 u j/ C" J* i9 f2 W5 {* _
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發表於 2008-8-20 06:12 PM
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