[美食介紹] 韩式炒杂菜

尛滊靤

还记得韩剧《大长今》里的韩尚宫吗？她最喜欢做的料理就是炒杂菜，即将把菠菜、香菇、红萝卜、黑木耳、洋葱、瘦肉、炒蛋等材料切丝，与红薯粉条一同拌炒而成。这道色香味俱佳的韩国料理，不仅营养丰富、卖相诱人，还可依个人口味随意搭配，做成自己最爱吃的炒杂菜。　　
& b2 R6 x; @7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
$ U- G9 J4 A  ^- s- ?" {tvb now,tvbnow,bttvb
) ~! O' W! l$ e$ {* h5 r　　
7 i7 ^( l* ]1 N: Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：tvboxnow.com1 T, K( ]  ]) @$ b
       瘦肉(120克)、红薯粉条(30克)、菠菜(100克)、水发干香菇(3只)、鲜木耳(1块)、红萝卜(1/3根)、洋葱(半只)、鸡蛋(2只)、葱(1根)、蒜(2瓣)烹制材料(三人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d0 f, m2 D- x8 e. m: O

8 A1 `6 `2 ^7 o. O# ~5 y6 t公仔箱論壇调料；
1 Y; \2 T8 S" s$ |tvboxnow.com       油(6汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/5汤匙)、香油(1/2汤匙)、熟白芝麻(2汤匙)、生粉(1/2汤匙)公仔箱論壇- ~  b. J/ t0 z4 I- |
      
* I# Q+ `3 R0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb$ o  o( w/ ^- Y
       1、菠菜洗净去根，切成段；瘦肉洗净切丝，葱切成葱花，蒜切片；鸡蛋打入碗内，加入1/2汤匙生粉，打散成蛋液。
, q% ]6 m4 _2 E# A9 r8 Gtvboxnow.com       2、黑木耳和洋葱都切成丝；红萝卜切成条，水发干香菇也切成条；红薯粉条用清水浸泡至软，剪成两段待用。
2 m- A( \" c9 B2 {, Q) G7 g- n8 ntvb now,tvbnow,bttvb       3、旺火烧热干锅，加入3汤匙油烧热，倒入蛋液煎成蛋饼，盛起切成蛋丝待用。tvb now,tvbnow,bttvb( Z% g, |0 H* L; b
       4、烧热3汤匙油，倒入瘦肉丝炒至肉色变白，倒入葱花和蒜片炒匀。
4 H. |: [7 z$ r# p       5、倒入洋葱、木耳和红萝卜拌炒1分钟，再放入红薯粉条拌炒均匀。. d9 a; Q! Q6 u8 C5 k% z- u5 U
       6、放入菠菜同炒至菜叶变软，注入1杯清水煮沸，加入1汤匙海天海鲜酱油、1/4汤匙盐、1/5汤匙白糖和1/2汤匙香油炒匀入味。tvb now,tvbnow,bttvb6 M8 Z+ k, ^/ T6 R; V: a0 i
       7、倒入蛋丝拌炒均匀，洒入2汤匙熟白芝麻，即可出锅。