[美食介紹] 花旗参响螺煲瘦肉汤 ， 描述： 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴

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　　响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。
% t7 h1 O" l( Y3 r. s: ~tvb now,tvbnow,bttvb   　材料:
3 l2 h5 ]4 i. ?% {* E3 v( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     响螺、 花旗参(片)：20克(或一粒) ;瘦肉：300克;红枣：4粒;枸杞子：一小撮;姜：1片;水：8碗(3－4人份)
% a0 l  A* B5 o5 ?tvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
- B; g0 G' ^( U. k6 n2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；tvb now,tvbnow,bttvb5 E1 c' C' o& F; ?5 h1 x
　　2. 瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；) J2 ^# _, b. |9 U8 H7 b
　　3. 花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。公仔箱論壇7 g5 G' E8 T* D( Y+ L
　　4. 煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。! s8 U0 G+ |. P2 ?' t' e& Y" G% I
　　功效：tvboxnow.com0 d& ^5 K9 i: ~0 c  o
　　汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。
1 w( z$ S, Y  d  a( m" e  otvboxnow.com      靓汤心水
! ?. g& N0 b  U5 L# E: K& u( [　　1. 此汤还可以加入花胶同煲，养胃又养颜。
' k1 E8 d( A, q* atvboxnow.com　　2. 如果是原粒的花旗参，也可在大火煮20分钟变软后捞出来切片，再放回去煲。
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