[美食介紹] 木瓜花生煲生鱼汤 ， 描述： 清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效

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木瓜：1个（300克左右）

红枣：6粒

猪展肉：150克

生鱼：1条（600克左右）

花生仁：一把（约50克）

姜：3片

水：8碗

　　在省港澳，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品，足可见其营养丰富。生鱼一般都会用来煲汤，在干燥的秋冬季节，配以滋润的木瓜，是一款极为养颜的汤水。而鱼汤的营养十分容易被人体消化和吸收，很适合老人家和小朋友饮用。: w, C, B7 p/ L# J  `

3 q1 Q9 s1 q  Q0 e5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　(3－4人份)tvboxnow.com! u3 `5 ]2 U7 |% e- t

) R6 Z9 I% u, h% H/ I; l; ~# d, Gtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
/ C2 W2 f9 s* ?8 L- @" ~4 g　　1. 木瓜削皮剖开，去籽，切块；
6 _) u4 c. q3 I2 G　　2. 猪展肉洗净切大块；红枣洗净拍扁去核；花生洗净，稍浸泡15分钟；
6 s2 h7 @$ ^+ ?9 y1 Utvboxnow.com　　3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；
3 S( z6 c. w# ptvboxnow.com　　4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。公仔箱論壇3 c4 e& `2 g) U$ r$ e8 s
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　　功效：
& L, ]- Y+ ?5 s) J" \6 E$ ^2 Z　　清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。
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　　靓汤心水
! F7 P+ w  h2 W) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　木瓜选购时以果体坚实、具清香为佳。虽然此汤适合大部分人饮用，但木瓜极具疏通肠胃的功效，故脾胃虚寒，例如经常腹胀腹泻、大便稀烂人士不宜常饮木瓜汤，另感冒、发烧等亦暂不宜饮用。