- M3 H( e# D0 B- Q' t+ |
% y1 o9 A. T9 w8 d 人不但要身体健康、心理健康、还要懂得健康食谱，是女人的还必需要懂得女性健康知识等，懂得全面的健康知识才是一个健康的家庭。我们平时吃的食物中，有些食物是不宜混在一起吃的，这样会影响食物的营养，有的甚至会引起身体过敏症状。这里介绍不能与鸡蛋同时吃的食物：
, E3 J' s6 q. J9 X
- H0 [1 s. }- ~: E  " M- f; w+ ]* G9 c l
' v8 ?# _1 ?9 V$ R1 k8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鸡蛋不宜与牛奶同时吃
' A5 l! \ J0 X公仔箱論壇 j; C7 K& P1 n m' V; U
鸡蛋与牛奶牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。 tvb now,tvbnow,bttvb& @- m- Z @! R) S
tvb now,tvbnow,bttvb' C# N) ^! C, O: T
1 p) K: Q5 I/ I) ?% X& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {" k4 _3 \. [. H
鸡蛋不宜与豆浆 公仔箱論壇7 ^/ c4 \" b4 G( z: ^6 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I& j% O/ R7 n
生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。 tvb now,tvbnow,bttvb% z7 F7 p4 R5 J) O0 C
公仔箱論壇6 @* s# H) v6 R% A4 g( |
 公仔箱論壇3 _/ t+ W8 {& Y* s" `3 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i1 L' K* X [0 t9 f
鸡蛋不宜与白糖 tvb now,tvbnow,bttvb R6 V$ R3 e' P5 w& ~
tvboxnow.com; w' j/ @" Y1 X W: y
同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。 |
發表於 2009-6-11 12:22 AM
| 