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|  | 特級老少平安
1 R9 `3 {) d1 y ?1 m可供 | 4 | 做法
0 X3 ]$ y. ^! z* O( @/ w) |tvboxnow.com | 蒸 | |
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材料
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嫩豆腐 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾],絞碎鯪魚肉 150 克 [5 安士/4 兩],蔥及紅辣椒 裝飾用8 U- G1 j+ ^7 q g+ W: a6 l! |% p! ?
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蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量
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XO海皇醬 3 湯匙
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做法1. 將調味料加入豆腐及鯪魚肉中,拌勻後放入深碟內。2. 用大火蒸豆腐10分鐘或至熟,飾以蔥及紅辣椒。 |
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