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/ P+ Z* n* c) f) a7 ]* _% Q1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。都知道蘋果酒是法國的諾曼第最出名，但其實巴斯克的也同樣歷史悠久享有盛名，北部沿海地區能找到很多蘋果酒莊。, J9 U z* P% \# j+ R. S
3 v3 Y* U3 Y" Z3 S! y# @ Ntvboxnow.com蘋果酒以最天然的方法發酵，採完蘋果，連皮攪爛，皮上的酵母會將果肉自動發酵，將果糖變成酒精和果酸，經過45日發酵，再經1個月桶陳，就可以喝。2 B! Y- y5 n' k) T p5 J
0 C4 b# n# r5 C: d# o9 Otvb now,tvbnow,bttvb但記住！蘋果酒與葡萄酒相反，要越快喝越好，因為蘋果酒不會像葡萄酒那樣加入二氧化硫來防止氧化，蘋果酒從入瓶到喝進口，一直在氧化，會不停變酸，如果你以為年份越久越好，放了五年，那瓶已經不是蘋果酒，而是蘋果醋了。倒出來的時候，也要有特別技巧，杯和瓶口的距離越遠越好，水注越長，就越多時間令發酵時製造出來的二氣化碳揮發掉，令酒體圓潤，不辛口。tvboxnow.com% |& w" W9 ]& H D
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很多蘋果酒莊還提供碳燒T骨扒來佐酒！是這裏的傳統配搭。公仔箱論壇6 F9 v( a4 C' E5 Z: F
& Z) X w( I6 U% |7 ~Sidrería Petritegi公仔箱論壇3 ]( g4 f4 [, R, T# s9 t
地址：Petritegi Bidea,Astigarraga, Gipuzkoa, the Basque Country
' Q! c0 v* ?1 S, ~0 ntvboxnow.com營業時間：星期五至日1pm-3.30pm；星期一至日8pm-10.30pm
8 Z8 e( X% j0 c1 j* W9 ?0 g平均消費：套餐$250
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發表於 2015-12-10 04:36 AM
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