tvboxnow.com( r, ?6 I7 ]9 j
材料公仔箱論壇6 o; k5 i0 E& m* E6 o. w
水.....960㏄+ j# H/ `$ x+ s8 S$ ^: O! E. s
白飯.....6碗tvb now,tvbnow,bttvb% E1 }( m$ U, a4 T
青蔥.....3支
6 |- b1 N+ a; Q$ i7 S, f薑片.....3片
$ Q/ p! L& M- o8 i5 J2 w8 i9 h- m' |公仔箱論壇蒜仁.....10粒tvb now,tvbnow,bttvb0 C0 m& x% D7 C, S. _
香菜.....少許tvboxnow.com0 Y: {2 R0 @. C( e7 M4 J3 a
滷筍絲.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. ^ y: b% S9 }
市售滷包.....1包
7 S. u3 l: s( ~9 Y; Q- }五花肉.....600公克
+ w, I& g: x- S4 l- k醃漬黃蘿蔔片.....少許: ^; Z! m/ l3 ~( G0 {
公仔箱論壇+ i2 _: `# Q' [, u$ T6 ~% k
tvb now,tvbnow,bttvb: _* o; t6 k4 o5 y( M3 H# `6 r4 M
調味料
, T' L9 w4 a. f: A4 w# B) k. E5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....2粒
. S7 T1 }- [0 `公仔箱論壇辣椒.....半支& |) J% o. S' Y! n9 D6 F% P. l& y
米酒.....6大匙公仔箱論壇! J9 G5 q, z* ]* B. {8 e- w
醬油.....360㏄
6 _2 {- q. f7 d2 S% U( Y U; y$ Ytvboxnow.com砂糖.....4大匙
3 R$ }( u. i& X/ C2 Y0 q, utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....360㏄
) \& Q0 o/ I; i3 X/ }香菇味精.....1小匙
1 A. W* Y$ `- v! k5 Z
+ a; g& z4 ?+ Q, U, F5 ltvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X/ x, T8 }2 G- A$ a
作法公仔箱論壇/ c$ g3 I- L2 i' m
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。公仔箱論壇3 h. k2 z2 T5 Q7 ]/ U* A6 l
7 A! u5 ?- Y) |1 |8 Y. U2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。tvboxnow.com2 ~* v& S# b, H# D3 v, J
公仔箱論壇( l2 |; |& ^4 L% U
3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
* x h; \, Y; ]) |公仔箱論壇
8 [8 o- t/ O; n/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
% C6 X# `" U9 l9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k6 K* f x$ t+ R. h, j- U
5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
. n$ j! O5 p3 E2 A' Q. n( |tvb now,tvbnow,bttvb* u; \, i- V/ K) R2 C
|
發表於 2016-1-9 04:46 AM
| 