山西面食历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了。以面条为例，东汉称之为“煮饼”；魏晋则名为“汤饼”；南北朝谓“水引”；而唐朝叫“冷淘”.。面食名称推陈出新，因时因地而异，俗话说娇儿宠称多，面食众多的称谓与名堂，正说明山西人对它的重视和喜爱。 山西面食种类繁多，一般家庭主妇就能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做成数十种的面食，如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。到了厨师手里，更被舞弄得花样翻新，让人目不暇接。有据可查的面食在山西就有280种之多。tvb now,tvbnow,bttvb/ \2 J4 H+ {; ?: W3 t: `6 E; r3 L$ G
! p* I" Z! d0 R7 H公仔箱論壇
A; s4 o9 ]' X' Z/ p, N公仔箱論壇
8 A _% i6 U$ G6 r" w" [. [. G& a9 m3 u公仔箱論壇
( p. G3 S9 w0 o( A: W" J1 A) Ytvboxnow.com
5 \% D% F# w, k6 W" ^( j& w% H( O' j# _tvboxnow.com " c. f4 l; y' n$ v9 R# Q
5 A a }* ], n; l/ f; Y& W. dtvb now,tvbnow,bttvb B* e" I p9 v; F) M, Q1 `
6 \4 p+ g/ x$ [! }2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H6 S& X; w5 y( p7 c公仔箱論壇
" N0 F. H6 j9 Q4 D tvb now,tvbnow,bttvb" |( ]& ~6 Q4 O" V
1 Q! M- ^5 ?' B' w& ^0 T. ctvb now,tvbnow,bttvb
: u2 e- J9 r4 n3 q, S7 P3 `tvb now,tvbnow,bttvb
9 J- y' e3 y: q3 Itvboxnow.com
2 |: A# }6 A0 e5 g, M) J3 p9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ F; C6 O' X) y; Y; L公仔箱論壇 3 }" N3 e+ l8 I" T1 e% X
% |! {3 t4 [4 xtvb now,tvbnow,bttvb
; w: p( ?6 l! Z2 E6 @6 S公仔箱論壇1 y$ d" z% j! w' L0 c
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y) L. m% E9 ?, m4 Y8 [2 p, F
" @7 q: W' V' \ ]+ ltvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb8 n3 ?- T {4 W M" y7 ^5 O, |
tvb now,tvbnow,bttvb4 g0 l% D" M: f* d0 U# {* R2 [: ?* M
* H4 s! W! g# l+ x: X7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 H! O+ o4 |7 t, F公仔箱論壇
| 
發表於 2009-3-3 12:42 PM
| 
