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以前 要 吃 日 本 番 薯 做 的 小 吃 或 甜 品 ， 選 擇 不 多 ， 最 出 名 是 麻 布 茶 坊 。 今 年 可 不 同 了 ，美 心 麵 包 的 番 薯 包 、 日 本 番 薯 大 福 Mochi 、 亞 月 家 的 大 判 燒 … … 花 多 眼 亂 ， 番 薯 迷有 福 了 。
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9 |! I# @5 x/ d r最 新 番 薯 大 判 燒 $9/ 原 味 ， $10/ 抹 茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m K1 f0 l/ ?6 e! \8 A
大 判 燒 一 般 只 有 紅 豆 和 吉 士 餡 ， 但 冬 天 日 本 番 薯 當 造 ， 亞 月 家 乘 時 推 出 番 薯 餡 大 判 燒 ， 限 量 在 沙 田 店 供 應 。
( }' u& l8 D- O2 u+ U& [% S% e公仔箱論壇
/ p6 ~$ K, A, J" K$ N由 日 本 師 傅 製 作 ， 外 層 鬆 厚 軟 熟 ， 內  番 薯 泥 極 軟 熟 ， 味 道 香 甜 ， 番 薯 味 香 濃 。 原 來 餡 料 用 上 宮 崎 和 金 時 兩 種 番 薯 來 做 ， 前 者 香 ， 後 者 甜 ， 配 搭 圓 滿 。
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# j: Y) F, Z0 L5 m- A0 f公仔箱論壇亞 月 家 z( J! E4 O; n, k9 w
地 址 / 沙 田 新 城 市 廣 場 一 期 2 樓 city'super公仔箱論壇" }6 t6 ?* g4 I" P2 X' v. X& k5 t
電 話 / 2603 34881 ^$ m! Y# P+ [, I
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3 A5 @7 C0 k+ w" e z) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- F% {& P) N! N' Z
. ^1 ^9 m; G% X5 K+ w0 |公仔箱論壇熱 辣 辣 蒸 番 薯 $8/100 克 ( 每 個 約 $16)公仔箱論壇5 U0 I9 V3 C3 P- D
紫 皮 番 薯 如 小 山 般 放 在 蒸 爐 上 ， 熱 氣 氤 氳 ， 燙 手 又 燙 口 。 用 宮 崎 番 薯 ， 聞 得 到 香 甜 的 番 薯 味 。 入 口 粉 狀 無 渣 ， 較 乾 身 ， 甜 度 不 算 高 。 ( 亞 月 家 )tvboxnow.com! o0 L' i& e1 [" _3 i4 e
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3 S {0 |1 r* O, d9 ^# Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V6 X. v. ?5 ]4 j0 s- w* ~( @
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即 叫 即 炸 番 薯 天 婦 羅 $12/ 碟5 j6 O/ W; ^2 U
用鹿 兒 島 的 紅 皮 黃 心 番 薯 。 事 先 蒸 至 半 熟 、 切 條 ， 收 到 柯 打 後 即 叫 即 炸 。 番 薯 不 是 生炸 ， 慳 回 時 間 ， 也 易 控 制 火 候 ， 炸 得 金 黃 香 脆 不 易 焦 黑 。 入 口 有 番 薯 香 味 之 餘 ， 更有 種 獨 特 的 芳 香 。 因 這 店 請 來 日 本 名 廚 調 校 天 婦 羅 漿 ， 當 中 加 了 秘 製 木 魚 汁 之 故 。! K8 o$ I) O# k4 J" K3 p2 l
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天 菜 公仔箱論壇4 ?+ B: [$ K, _8 @- m8 m
地 址 ： 觀 塘 apm 一 樓 cookedDeli
& H) ?( k/ b# b3 D* O/ c; c電 話 ： 2705 6111公仔箱論壇' Z, C1 u" J3 R/ o4 Y! K, t
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2 R/ G8 H+ T5 B _# U公仔箱論壇原 始 燒 番 薯 $20/ 碟" U. ]: Q9 u6 v/ ]# i9 D- }
燒得 微 焦 ， 將 宮 崎 番 薯 的 糖 分 也 逼 了 出 來 ， 傳 來 一 朕 焦 糖 香 。 入 口 卻 是 鹹 的 ， 原 來 師傅 在 燒 番 薯 前 先 撒 上 鹽 、 燒 時 再 掃 上 薄 薄 的 牛 油 。 原 理 就 像 吃 西 瓜 時 撒 上 鹽 一 樣 ，鹹 鹹 的 味 道 更 能 突 出 番 薯 的 原 味 ， 好 吃 。 4 }4 r4 }) `( N
7 N2 C7 W' I! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一 門
% \; O6 n% B. Z4 V6 W公仔箱論壇地 址 ： 銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 502 號 黃 金 廣 場 4 字 樓
6 E& {. C! {+ t$ Q電 話 ： 2504 3313$ |+ y* k$ L) h" [) G0 {* h- g
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% ]+ x* q5 ^- @; v- y平 民 大 番 薯 麵 包 $7/ 個公仔箱論壇! q4 q" g/ M6 W, j
坊間 很 多 麵 包 店 也 有 番 薯 包 ， 但 不 是 間 間 也 捨 得 用 日 本 番 薯 ， 美 心 的 Maxim'sDeluxe 是 例 外 。 麵 包 上 撒 上 可 可 粉 ， 外 形 像 真 番 薯 一 樣 。 麵 包 很 鬆 化 。 中 間 滿 滿的 番 薯 蓉 用 千 葉 縣 番 薯 ， 番 薯 香 味 出 奇 地 濃 郁 ， 且 不 太 甜 。
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, A' B# A5 l4 _6 o- d" M* |公仔箱論壇Maxim's Deluxetvboxnow.com) R- Q7 v) q# t2 ]$ \+ z, s
地 址 ： 荃 灣 城 市 花 園 2 期 地 鋪 8 號
, |0 x4 Z1 d% T: r/ h+ Z8 [, J電 話 ： 2419 7155TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]) Z9 e, ]) U. {) m
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人 氣 番 薯 雪 米  ( 甜 薯 $14/ 個 、 紅 芋 $13/ 個 )
$ T* Z2 b$ j: Q% f9 b @) z% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新近 的 日 本 過 江 龍 Mochi Cream 推 出 兩 款 ， 分 別 是 黃 色 甜 薯 和 紅 芋 兩 種 番 薯 Mochi 。黃 色 甜 薯 用 德 島 縣 的 鳴 門 金 時 ， 紅 芋 則 用 沖 繩 的 紫 心 番 薯 。 雪 米 外 層 入 口 煙 韌 ， 甜 薯 的 味 道 較 甜 香 ， 糖 分 較 高 ， 但 番 薯 味 則 以 紫 心 的 紅 芋 較 濃 郁 。 / ?8 n: j F, d( k# N
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Mochi Cream4 |4 |+ H' i1 p. f. \
地 址 ： 銅 鑼 灣 崇 光 地 庫 2 樓 29 號 鋪 + |* M: S" z" h, u
電 話 ： 2833 8338 |
發表於 2009-1-13 01:17 PM
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