對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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 保留前端不要切斷
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《切洋蔥不流淚》
( }2 O6 v5 B- R' S1 |) [' m' U/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。& O: `3 ~: R* [9 R0 G) \" o
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
+ i/ c& c3 [& K2 z X1 Ptvboxnow.com 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。tvb now,tvbnow,bttvb& K4 [8 ]& H2 |" b( H4 k
 轉方向切細
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 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》
0 D- V* ^7 A7 q% Z$ W$ w★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
# Y6 H$ G$ {5 k9 d) o7 ^3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 切成絲狀
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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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