[美食介紹] 杂烩粉丝汤 ， 描述： 含丰富蛋白质，强身健体

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粉丝：一扎

冻豆腐：3大块

虾（活虾、冻虾皆可）：

鸡肉：200克

黄豆芽：150克

冬菇（干）：8朵

姜：2片

水：5碗

) J2 S. L2 e: x6 v0 p- t- Jtvb now,tvbnow,bttvb　　新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
9 j( N( y) y0 r/ Ftvboxnow.com　　(3-4人份)
& v  Z0 F6 g/ H& [& N! Ytvb now,tvbnow,bttvb　　调味料：
0 U' @; ~% V0 T# M2 R: ntvb now,tvbnow,bttvb　　生抽：2汤匙 油：3汤匙  盐：适量
3 K) n; x  x  y公仔箱論壇　　做法：3 W2 p$ \' o1 Q* I' o
　　1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；" O3 N& A" l& E6 A
　　2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；3 z! i% B9 t0 V# Z% `1 T
　　3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；7 G" e  D5 F2 }7 K
　　4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
% l7 U$ ]" O: f  K! N9 F　　5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。tvboxnow.com3 C! L: L* F8 G
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靓汤心水公仔箱論壇+ {( r6 e% |% y7 k: ?! o, D
　　1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。公仔箱論壇" |/ ~+ t1 y8 u5 r/ J5 m
　　2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
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