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: I w+ t2 G% Y% B0 K! F% xtvb now,tvbnow,bttvb准备时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb' a) w: J I* W7 L" q& k( z
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烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb8 D* V$ o% [# n# q7 ~5 x8 V
9 e0 D* k; q6 R5 I公仔箱論壇用料：
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猪肉馅150克
4 d, m8 _/ G& ntvb now,tvbnow,bttvb冬瓜150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e' ?$ u2 F/ N& j
蛋清1枚
2 L! K" p8 p% _4 {1 B1 ?; o' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒1茶匙(5毫升)tvb now,tvbnow,bttvb1 }" ~0 j+ c6 T8 ?+ l
姜末1茶匙(3克)
! Y1 y2 J' p- x4 ~( f' ?2 F/ K/ htvb now,tvbnow,bttvb姜片2片
7 t/ R, a% q t盐2茶匙(10克)公仔箱論壇0 g, V8 T5 F5 R3 x7 `5 R' O" y. A: K s
鸡精1/2茶匙(3克)tvboxnow.com9 H- ]6 }" G! e
香菜3克
# `5 ] {9 H# g, j; [/ K香油1茶匙(5毫升)
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( {" u; z/ }4 q' |- Z) f8 X0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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F2 M5 ~6 @ \$ {) R; Ptvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
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& l, Z2 c4 \% D ztvboxnow.com3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
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2 W9 j6 u$ @* P+ Z/ m( A( Htvboxnow.com4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。, @( I( ` |5 [4 H, _
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