材料:公仔箱論壇7 w9 M# N+ D9 O9 @* t
帶子(切粒) - 4粒 tvboxnow.com9 }1 W* K1 U; R8 v; F. t
日本茄子 - 1個 tvb now,tvbnow,bttvb. F; T3 `9 |2 x, C% a% W8 W L5 O
白飯 - 1碗
- R' Y9 x6 m$ O& G6 i7 }tvboxnow.com蘑菇 (切片) - 1/2 碗
: K2 }+ S$ A) N8 [* O& `- |甘筍 (切粒) - 1/4 碗 tvboxnow.com4 z K; \9 `& r
油 - 1茶匙公仔箱論壇! }3 @7 z$ A9 O C! Z
" q# O8 F5 j! l0 N) U調味:
7 q' t; W' v, k4 D9 _9 ~! t I; u公仔箱論壇香草醬 - 1 1/2湯匙 tvboxnow.com9 V) O+ }! ^1 |/ f
鹽 - 少許
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X, O4 K: g! u4 Z1 t公仔箱論壇做法:
: _% h+ O/ E5 R3 L! ^/ w, i- ^* b1. 預熱焗爐至 180 ℃/350 ℉。
2 V9 A/ \ l% ^, ?6 i, b0 @7 B6 u0 E, ptvboxnow.com2. 茄子洗淨，切半，用小匙挖出 2/3 茄肉。 1 B% H' \( A2 C6 F5 {
3. 燒熱油，爆香帶子粒，下白飯、蘑菇片、甘筍粒及茄子肉炒勻，再下調味料拌勻。 ; z) k( T. h( m
4. 把炒飯釀入茄子中焗 15 分鐘至茄子熟透軟身即成。
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發表於 2009-2-23 11:55 AM
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